小心！吃着不甜的水果可能是「热量刺客」

夏日各类果品丰富，那么水果怎么吃才健康？口感不甜的热量就一定低吗？下面我们来了解一下水果中有哪些是隐藏的「热量刺客」。

市民：夏天西瓜吃得比较多，水果的热量都不会太低。

市民：西瓜还有阳光玫瑰的葡萄。

记者：火龙果您觉得糖分含量怎么样？

市民：没那么甜吧，热量应该不怎么高。

日常生活中，人们常常会有一种误解，认为口感甜的水果热量高，口感不甜的水果热量相对较低。然而，事实并非如此。不少隐藏着高热量的「刺客」，让我们在不知不觉中摄入了过多的热量。

南京医科大学第三附属医院（常州二院）减重代谢科主治医师 赵镇：像牛油果热量就很高，100 克含热量 171 千卡，像火龙果，白心的，很多人都会觉得它吃起来又不甜，但是热量也接近于 95。像百香果、山楂，山楂是隐藏的热量刺客，小小的山楂 100 克有 102 千卡的热量。

医生介绍，水果的甜度与其所含的糖分种类和数量有关，而热量则与水果中碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量有关。因此，口感甜不甜并不能直接反映水果的热量高低。例如山楂、人参果、百香果、猕猴桃，这些水果的口感都不甜，甚至有的还有些酸涩，但它们却含有较高的热量。相反，有些口感甜腻的水果，其热量却并不一定高。水果中的糖按甜度排序，从高到低依次为果糖、蔗糖、葡萄糖。

常州二院减重代谢科主治医师 赵镇：有些水果吃起来很甜，但是热量不是那么高。因为这些水果中间含的果糖含量很高，就比如说西瓜, 西瓜里面含水量比较足，很多人会觉得西瓜很甜，但 100 克中间所含的热量只有 31 千卡。

那么，如何避免被这些「热量刺客」偷袭？尤其是一些糖尿病患者以及肥胖人群，如何根据自身情况正确食用水果呢？医生表示，无论哪类水果都不能过量，千万别把水果当饭吃。糖尿病人群更应在血糖稳定的情况下食用水果。

常州二院减重代谢科主治医师 赵镇：还是要热量、重量结合起来。可以适当选择升糖指数比较低的，糖负荷指数比较低的水果，桃子，李子，樱桃，苹果，柚子... 对于血糖很高的糖友只能够建议选择番茄、黄瓜这种偏蔬菜类的水果。吃水果的时间一般建议在两餐中间吃，感觉到饥饿的时候，还有运动后可以适当选择水果进行能量补充。