72 岁的郑大爷最近 1 个月以来总是觉得上腹部隐痛不适，饭后饱胀、嗳气，吃了很多帮助消化的药物都没有什么效果。前几天到合江县人民医院内镜中心来做了一个胃镜检查。不查不知道，一查吓一跳，原来，郑大爷的胃里面长了一个黄黄的大「石头」，不但占据了胃内的部分空间导致消化不良，而且还损伤了胃黏膜，形成了大大小小的糜烂灶。
为了解除郑大爷的痛苦，消化内科主任、副主任医师毛乙鸿为他施行了胃内结石内镜下碎石术，通过胃镜送入器械，把大结石切割为小块，逐一取出体外。
经过治疗后，郑大爷的吃饭也香了，胃也不疼了，很快痊愈出院。
胃里怎么会进去「石头」呢？
原来，郑大爷特别喜欢在茶余饭后来个大柿子。
可很多人不知道的是，无论是柿子还是柿饼，都含有大量鞣酸（也叫单宁酸）。这种物质在遇到酸性物质尤其是胃酸时，在胃消化酶的作用下，会使食物中蛋白变性将食物及残渣结合成团，在胃内的时间越长，团块形成越结实，这个团块就被称作胃结石（或者说胃柿石），引起的相关症状叫胃石症。
吃进去的柿子（饼）少，形成的胃结石较小，一般可以通过胃肠排出。但是如果结石在胃里面滞留时间过长，就可能像滚雪球似的越滚越大，容易造成胃黏膜糜烂、溃疡，甚至出血、穿孔。
这种情况下，患者常有剧烈的腹痛、恶心、呕吐、厌食等症状。更有甚者，一部分胃结石就算勉强从胃幽门口排出，也很难通过小肠出口，会引起肠梗阻，甚至继发腹膜炎、肠坏死、肠穿孔危及生命。
怎么才知道自己得了胃结石呢？
胃结石症的症状一般来说比较典型，病人在发病前一两天通常有大量进食柿子（饼）的历史，之后出现上腹饱胀不适、食欲下降、恶心呕吐、喝水后症状更加严重，部分患者可能出现全腹疼痛、恶心呕吐、停止排便排气。我们通过胃镜检查或者腹部 CT 检查就可以发现病因。
如果结石较小，可以通过口服可乐等含有磷酸的饮料尝试溶解结石，但是也有因大量气体产生导致胃肠穿孔的风险。
如果在胃内，通过内镜下碎石的方法可以很好的解决这个问题。
吃柿子的时候需要注意什么呢？
1、不要空腹吃柿子，尽量餐后食用。
2、避免一次进食过多柿子 尤其年龄偏大，消化功能减退的人。
3、吃柿子前后不要喝醋，也要避免与酸性水果，如橘子、猕猴桃等同食。
4、吃柿子后一小时内不宜喝牛奶，也不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
5、尽量剥掉柿子皮食用，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中；尤其是青涩的柿子，其皮中含的鞣酸更多。
最后，祝大家都能在大快朵颐的同时保持健康的身体。
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