把家里的盐换一换，能省很多看病钱！

来源：派来帮您

盐，被誉为味蕾的「灵魂导师」，是日常烹饪中不可或缺的调味圣品。然而，若食盐摄入不当，却可能悄悄化身健康的「隐形刺客」，引发高血压等诸多疾病。其实，只需将家中的盐轻轻一换，就能省下不少昂贵的医疗费用，守护全家人的健康！

把家里的盐换一换，

能省很多看病钱！

血压升高是心血管病的背后的「隐形杀手」——它正是导致约三分之二脑卒中和近半冠心病的罪魁祸首。而钠盐摄入过量，如同为血压升高铺设了「加速器」，大幅提升了心血管疾病的发病率与死亡率。更令人警醒的是，钠摄入过剩与钾摄入不足，均可以引起血压升高，共同作用下，我们心血管疾病的风险也随之水涨船高。

那么如何应对饮食中

钠多钾少的问题呢？

其实解决方案异常简单：只需将家中的食盐悄然替换为低钠盐！低钠盐，实则是在普通食盐中融入了一定比例的、带有咸味的氯化钾，在不损失美味的前提下，减少了钠摄入同时增加钾的摄入。这一小小改变，犹如为降压之路铺设了一条「快车道」。

已有研究表明，低钠盐能够显著降低血压，预防心血管病事件发生，减少全因死亡风险。

什么人适合吃低钠盐？

《指南》推荐一下人群适合吃低钠盐：高血压患者、心血管疾病高危人群、中老年人、血压正常的健康人群。

而对于肾功能不全患者就需要听从医生的建议，而高钾血症患者不建议吃低钠盐。

少吃盐也很重要！

除了要考虑还低钠盐以外，慢乙肝患者还应该注意少吃盐。研究发现，吃盐过多会导致脂肪在肝内聚集，引起脂肪肝，加重肝脏炎症反应。

盐能提高食欲，又咸又辣的食物则更能吸引我们的味蕾，增加食欲，导致摄入过多。因此，大家还应该注意少吃盐。那么平时该如何避免「吃太咸」呢？其实是有方法的！

①使用限盐勺、限盐瓶

一平勺的盐一般是 2 克，而限盐瓶按压 1 次是 0.5 克，根据《中国居民膳食指南（2022)》建议，成人每天摄入不超过 5 克的盐。

②调味品要少放

很多调味品里面本身就有盐，如鸡精、酱油等，在做饭的时候可以少放，利用天然食物本身浓郁的风味提味增香，类似于广东的「白灼」。

③少吃高盐食物

尽量避免加工食品，如罐头、咸菜，这些食物在加工过程中会加入大量的盐，推荐吃新鲜的蔬菜、水果和肉类。

④学会看营养表

买食品时，得留个心眼儿看配料表上的「钠含量」，很多食物都偷偷加了盐，像火腿、瓜子、咸鸭蛋这些咸的不用说，就连甜月饼、白面包这些甜的，也可能藏了不少「隐形盐」。所以，买东西时多瞅瞅配料表。