最近火出圈的酱香拿铁狠狠赚足了眼球，如果谁的办公桌上还没摆过一杯酱香拿铁，朋友圈里还没晒过一次，就好像漏掉了什么狂欢节日！
酱香拿铁，你喝了吗？
喝下去的茅台去哪里了？
对我们的身体有啥影响呢？
是不是所有人都能喝？
今天重庆松山医院检验科专家和你来聊一聊喝酒那些事！
01 喝下去的酒去哪了？
酒精进入我们体内后，会被身体的解毒中心—肝脏转化为乙醛，在乙醛脱氢酶的作用下再转化为二氧化碳和水。
在酒精代谢过程中，乙醛脱氢酶是关键，它决定着酒精的代谢速度，不同人群的酒量差异，其实就是乙醛脱氢酶活性的差异，它的活性出生就定了，由 ALDH2 基因控制。
02 乙醛的危害
乙醛脱氢酶的活性决定了喝酒后乙醛在我们体内堆积的量。值得注意的是，乙醛是明确的致癌物，不仅能直接结合 DNA，导致 DNA 突变，染色体变异，还能诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变率。
短期乙醛堆积
我们经常看到的喝酒后脸红、全身红，头痛及发热都是短期乙醛堆积带来的反应。
酒精导致的发热，很快在血管的扩张中热量散失，身体开始失温，感到寒冷。
此外酒精分解产生大量的水，和被酒精抑制的抗利尿素，导致你需要不断的上厕所，而胃部因为想要摆脱酒精不断分泌胃酸导致恶心呕吐，最终达成上吐下尿。
长期乙醛堆积
对身体产生的危害更大，它会导致大脑萎缩，记忆力下降、免疫力下降、肝硬化、胰腺炎、糖尿病及食管癌、胃癌、肝癌等肿瘤。
在 2022 年《柳叶刀》上新发表的一项研究显示，在全球致癌风险因素中，排名前二的就有饮酒。2020 年全球有 178 万人死于饮酒，而饮酒是 15–49 岁男性死亡的主要风险因素。
在《分子精神病学》（Molecular Psychiatry）期刊发表的一项重要研究成果，结果表明，饮酒可能会缩短端粒长度，而端粒与人体衰老和多种年龄性相关疾病关系密切。
03 这类人尽量别碰酒
你是「千杯不醉」？还是「一杯就倒」？酒量如何，酒精代谢基因检测给你答案。
酒精代谢基因类型
- ALDH2 基因 GG 型（野生型）：可适量饮酒
- ALDH2 基因 GA 型（杂合突变型）：最好不饮酒
- ALDH2 基因 AA 型（纯和突变型）：滴酒不沾
ALDH2 基因 AA 型的人，如果在职场被劝酒的尴尬情况，拿出你的基因检测报告，拒绝理由是不是更充分？
好文章，需要你的鼓励
