近日
河南一肿瘤医院内
内镜医生正在进行
常规的超声内镜检查
令人震惊的是
一上午检查的 11 位患者
竟然全部被确诊为晚期食管癌！
据专科医师介绍：这 11 个人的晚期食管癌，意味着 7-8 人（可能）活不过 5 年，非常痛心！
医生提醒
「天再冷，
也别吃太烫的食物，
少吃高盐、烧烤、『重口味』的食物。
手接触到太烫的食物还会躲，
食管是躲不了的。」
与爱吃滚烫食物有关
今年初，温州市林阿婆因为声音变哑去医院检查，结果被诊断为食管癌晚期，陪同治疗的老伴罗大爷也患上了食管癌。
经过了解，医生发现这对老夫妻有一个共同的生活习惯：他们几乎每顿饭都吃得滚烫，林阿婆还喜欢喝冒着热气的茶，罗大爷吃饭时喜欢喝点小酒。
医生表示，正常食道内壁能耐受的温度在 40℃-60℃ 之间。一旦遭受过高温度的热刺激，食道就容易受伤，甚至被烫伤。长期反复的热刺激会破坏食管的「黏膜屏障」，导致黏膜水肿、异型性改变、不典型增生，最终可能引发癌变。
世界卫生组织数据显示，全球每年新增食管癌病例超过 60 万，而我国更是食管癌的高发区，全球近 50% 的食管恶性肿瘤发生在中国。 由于其极强的隐匿性，早期症状常不明显，多数患者确诊时已进展至中晚期。
而「趁热吃」的传统饮食习惯，正是导致食管癌高发的重要原因之一。研究表明，习惯吃得烫而且又吃得快，比吃饭温度适中且细嚼慢咽的人，患食管鳞癌风险最高增加近 4 倍。
这样做易得食管癌！
01 喜欢烫食，小心灼伤食道
过热的食物会灼伤食道黏膜，长期反复刺激，可能会诱发食管癌。
02 口味过重，腌菜致癌风险高
口味偏重、爱吃腌菜的人群也要注意。腌菜中含有亚硝酸盐，长期食用会增加食管癌的风险。
03 狼吞虎咽，食道易受伤
吃饭时狼吞虎咽不仅不利于消化，还容易灼伤食道。此外，食物未经充分咀嚼就吞咽下去，还可能划伤食道黏膜，长期也会增加食管癌的风险。
04 吸烟喝酒，食管癌的「帮凶」
无节制地吸烟喝酒也是食管癌的重要诱因之一。过量饮酒会损伤食道黏膜，长期酗酒者患食管癌的概率会大大增加。
高危人群要注意！
40 岁后风险上升：数据显示，食管癌多发于 40 岁以后的人群。
心情压抑、忧虑是大忌：经常生气、忧虑或情绪低落，都可能对食道造成慢性伤害，从而增加食管癌的风险。
发现以下症状及时就医
食管癌早期往往症状不明显
容易被忽视
如果出现以下症状
请及时就医：
● 吞咽食物时有哽噎感
● 胸骨后疼痛或不适
● 食物通过缓慢并有滞留感
● 咽喉部干燥和紧缩感
● 体重不明原因下降
医生强调，食管癌如果能在早期发现，治疗效果会好很多。但很多人往往等到出现明显吞咽困难时才就医，此时大多已是中晚期。
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来源：央视网、河南广播电视台民生频道《小莉帮忙》、钱江晚报、广州日报、厦门疾控
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