能让我们国人为之一「爽」的事情——莫过于干饭了吧！
- 刚从火锅里涮上来的羊肉，热气腾腾，爽！
- 紧接着 3 口炫完半碗饭，爽！
- 妈妈从老家寄来的腊肉好入味，爽！
- 一口腊肉一口酒，干了这一瓶，爽！
「你这都食管癌了，我看你还怎么爽！」
常年烟酒+烫食
小心搞出食管癌！
为了让大家好好了解食管癌，我们先来看一个患者小故事：
杨先生（化名）是一位企业高管，由于工作原因常年烟酒不离身，并且特别爱吃火锅等高温食物，但身体没有任何异常症状。
今年 10 月他在例行体检中被查出食管有异常，便迅速前往深圳市萨米医疗中心（深圳市第四人民医院）就医，并确诊为食管癌。
食管癌
食管癌是常见的消化道肿瘤，我国是世界上食管癌最高发的地区之一，平均每年约 15 万人死于该疾病。男性发病率高于女性，且发病年龄多在 40 岁以上。
食管癌有什么症状？
• 早期：
症状不明显，但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感，常在吞咽水后缓解消失。
• 中晚期：
1、 典型症状为进行性咽下困难：先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下
2、 常吐黏液样痰
3、 患者逐渐消瘦、脱水、无力
4、 晚期症状为持续胸痛或背痛，癌细胞已侵犯食管外组织
由此可见食管癌在前期具有很强的「 隐形能力」，早期症状很难察觉。
食管癌高危人群
- • 年龄超过 40 岁
- • 来自食管癌高发区（广东、广西、海南等）
- • 有上消化道不良症状
- • 有食管癌家族史
- • 患有食管癌癌前疾病或癌前病变，如长期不愈的食管炎
- • 具有食管癌的其他高危因素（吸烟、重度饮酒、患有头颈部或呼吸道鳞癌等）
- • 长期吃高温、腌制、变质食物
食管癌早期可治可愈
干饭也要健康干
2020 年世界卫生组织公布了世界范围内的食管癌数据：其中东亚地区（中国、日韩）食管癌发病率为 12.3 例/10 万人/年，死亡率为 10.7 例/10 万人/年，无论是发病率还是死亡率均排名世界首位。
同 时中国食管癌患者群体呈现出一些鲜明的「特点」：以鳞癌居多，发病率高、治疗预后差等。
「食管癌早期症状轻微，很多患者没做过早癌筛查，一发现就已是晚期。」萨米医疗胸外科主任马朝晖感叹道。
在癌症早期甚至身体还没有症状的时候，就应该及时完成手术治疗。
比如前文提到的杨先生，由于早诊早治，在马朝晖主任的胸外科团队及护理团队提供的全流程快速康复照顾（ERAS）下，预后效果较好：
• 术后第二天：杨先生能在床旁站立行走
• 术后第四天：杨先生可以离床活动
• 术后第八天：确认杨先生无吻合口瘘，拔除胃管序贯进食
• 术后第十三天：杨先生康复出院
定期体检和早癌筛查极其重要，癌症早发现一天，就能多一份生存的希望。
针对杨先生成功治愈食管癌的案例，马主任为广大市民朋友总结了以下 五点建议 ，希望大家能牢记于心、健康生活：
1、 进食温度要适宜，大概在 40°C 不烫嘴的程度
2、 多吃蔬菜水果，少吃辛辣、油腻、刺激、腌制食物
3、 坚持锻炼，定期体检，尤其是食道癌高危人群更要做好癌症筛查
4、 戒烟戒酒
5、 对于食道癌康复患者：手术后需少食多餐，可以一天进食四五次，饭后坐位或者站立 40 分钟以上
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