「酒」，让你欢喜让你忧！

自古以来，中国是酒文化的发源地；有着世界上独创的酿酒技术，也是世界上酿酒最早的国家之一。

生活中我们常会听到这样的说法「小饮怡情，大饮伤身」或是「适量饮酒有益健康」。但我们要告诉大家的是，实际上每一滴酒都有害，适度饮酒有益健康根本不存在！

2018 年，著名医学期刊《柳叶刀》发表的一项全球疾病负担研究就强调：「喝酒对健康有益，这个多年来被深信的观点，是时候被改写了。本次研究的结果证明，没有所谓的适量饮酒有益健康一说。」

2023 年，北京大学的研究人员通过涉及 51 万国人喝酒大数据的分析研究在著名医学期刊《柳叶刀》子刊《The Lancet Public Health》发表，也同样证实：「根本不存在适度饮酒有益健康的说法，每一滴酒都有害！」

酒会对身体造成哪些损伤？

1. 肝脏损伤

饮酒易导致酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。如折合酒精量（酒精量（g）= 饮酒量（ml）×酒精含量（%））男性每天 ≥ 40 g、女性 ≥ 20 g 超过 5 年，或 2 周内有大量饮酒史，折合酒精量大于 80 g，就很有可能患酒精性肝病。美国大约有 90 万人患肝硬化，其中有 40～90% 的肝硬化患者有酒滥用历史。

2、致癌作用

早在 1988 年，国际癌症协会就已经把酒精定为一类致癌物，酒精在体内的初级代谢物乙醛，也是一类致癌物。与酒精最相关的恶性肿瘤是肝癌，其次还有口腔癌、鼻咽癌、喉癌、咽癌、食道癌、胃癌、结直肠癌、膀胱癌、胰腺癌、乳腺癌、肺癌、前列腺癌、黑色素瘤等。

3、中枢神经系统受损

在慢性酒精中毒的情况下, 会出现幻觉、妄想、精神运动性兴奋或抑制。长期大量饮酒者在突然停饮后还可表现为震颤谵妄、意识模糊、大量的知觉异常等。

4、消化系统损伤

急性大量饮酒可以出现胃粘膜的急性糜烂性出血，还可能诱发胰腺炎，同时酒精也是消化道溃疡的重要病因。

5、对心、脑、血液系统损伤

大量饮酒可导致酒精性心脏病、老年痴呆、脑卒中等，还可能导致造血功能障碍。

#喝酒的小技巧# 

春节期间亲朋好友相聚，免不了举杯畅饮。既然每一滴酒都有害，那如何才能做到喝酒少伤身，降低酒精对身体的伤害呢？那就是——不饮酒或减少饮酒量。可是，面对长辈朋友总是盛情难却，躲不掉的酒怎么办？

喝酒的小技巧学起来～～～

#喝酒多少才算适度#

《中国居民膳食指南》建议，成年男性：一天饮用酒的酒精量不超过 25 克，相当于啤酒 750 毫升（1 瓶），或葡萄酒 250 毫升（1 杯），或 38°白酒 75 克（1.5 两），或高度白酒 50 克（1 两）。

成年女性：一天饮用酒的酒精量不超过 15 克，相当于啤酒 450 毫升，或葡萄酒 150 毫升，或 38°白酒 50 克（1 两）。

#适度饮酒# 

1. 不宜空腹饮酒，喝酒前要多吃富含淀粉和高蛋白的食物垫底。喝酒前，也不要吃腊肉、咸鱼等，它们会与酒精发生反应，更伤肝脏。

2. 不宜过快饮酒，喝酒要慢些小口喝。一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。

3. 不同种类的酒不要混喝。每种酒酿造工艺和原料都不同，这就造成了每个品种酒所含成份不一样，不同成分的酒混合在一起酒精的效果更快、更强，也就让人更容易感受到醉意。

4. 选择低度酒。通常在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，因此饮酒时最好选择低度酒。

5. 不要边吸烟边饮酒。

6. 饮酒后宜静卧休息 2-3 小时。适当选择醒酒食物，缓解酒精毒性，加速乙醛排泄。例如凉拌萝卜丝、糖醋白菜、黑豆、绿豆和新鲜果汁等。

#哪类人群应禁酒# 

患有高血压、糖尿病、痛风、脉管炎、癫痫以及心、肝、肾、胰腺、胃肠疾病的患者均应禁酒!

在服用抗生素、激素、降压药、降糖药、镇静药、感冒药等药物时应禁酒!

孕妇和儿童少年应禁止喝酒！