春节大鱼大肉有风险，警惕胆囊结石来捣乱

一年一度的新春佳节已结束，过年期间每天大口吃肉、大碗喝酒，殊不知春节吃太好也有烦恼，体重飙升是小事，还隐藏着健康风险，尤其是胆囊结石这一常见的消化系统疾病，往往就在这个时候悄然来袭。

01 胆囊结石

胆囊结石，是由于胆汁中的某些成分在胆囊内结晶形成的固体块状物，胆囊结石的主要症状包括右上腹疼痛、恶心、呕吐等，而这种疾病的发病率，近年来呈现出逐年上升的趋势。如果结石阻塞了胆管，还可能引发黄疸、发热等严重症状。更为严重的是，胆囊结石还有可能引发胆囊炎、胰腺炎等并发症，甚至可能导致胆囊穿孔、胆囊癌等严重后果。

胆囊结石与饮食不当

春节期间，人们往往因为暴饮暴食、摄入过多高脂肪、高蛋白的食物，饮用高度烈性白酒，会刺激胃肠道，分泌缩胆囊素，引起胆囊强烈收缩，导致胆汁中的胆固醇浓度过高，进而形成胆囊结石。

02 典型症状

胆绞痛

典型的发作是在饱餐、进食油腻食物后或睡眠中体位改变时，由于胆囊收缩或胆石移位加上迷走神经兴奋，结石嵌顿在胆囊壶腹或颈部，胆囊排空受阻，胆囊内压力升高，胆囊强烈收缩而发生绞痛。

上腹隐痛

多数病人仅在进食过多、吃肥腻食物、工作紧张或休息不好时感到上腹部或右上腹隐痛，或者有饱胀不适、嗳气、呃逆等，常被误诊为「胃病」。

胆囊积液

胆囊结石长期嵌顿或阻塞胆囊管但未合并感染时，胆囊黏膜吸收胆汁中的胆色素，并分泌黏液性物质，导致胆囊积液。

03 预防从饮食开始

饮食须有节制

不可过饱，不可过食辛辣或油腻食物，每天应摄入足够的蔬菜水果，保证足够纤维摄入，防止胃肠道过度收缩。

多饮水

保证每天足够的水分摄入，多喝水有利于胆汁的稀释, 促进胆汁的排出, 减少胆囊炎发作的机会。

适量饮酒

平时有胆囊结石的小伙伴，建议最好不要饮酒，过春节期间，亲朋好友在一起，必须饮酒时，也要避免高度白酒，适量饮用低度酒。

总之，春节大鱼大肉有风险，警惕胆囊结石来捣乱，让我们在这个喜庆的佳节里不仅享受到美食的盛宴，更要关注自己的身体健康，只有这样我们才能真正感受到春节的温馨与幸福。