【科普】B 族维生素，你了解吗？

什么是 B 族维生素？

B 族维生素包含 8 种不同的维生素，其内包含维生素硫胺素 B1、核黄素 B2、烟酸 B3、泛酸 B5、吡哆醇 B6、生物素 B7、叶酸 B9、钴胺素 B12 等。

B 族维生素的好处？

B 族维生素是食物释放能量的关键，也是所有人体组织必不可少的营养素，它们有许多共同特性，如全是水溶性维生素，几乎不能在体内储存，必须每天补充，具有能量代谢，缓解疲劳，营养神经，改善身体代谢和调节身体油脂分泌等有重要作用，因此被列为一个「族」，而每一种维生素 B 都各有特性，也各自发挥着重要的生理作用。

什么会导致 B 族维生素的缺乏？

①　饮食不均衡

B 族维生素需要从食物中获取，素食可能导致维生素 B12 等维生素的缺乏。

②　过量饮酒

酒精消耗会加速 B 族维生素在体内的排泄，导致维生素 B 的缺乏。

③　药物影响

某些处方药可能导致特定 B 族维生素的缺乏，例如抗惊厥药，某些抗生素和抗抑郁药等。

④　肠道吸收不良等

不同 B 族维生素缺乏会出现什么症状？我们日常生活中该如何补充 B 族维生素呢？

维生素 B1 缺乏引发症状：

食欲不振，消化不良，脚气病，神经性皮炎。

补充食物： 谷类，坚果，豆类，酵母，猪肉，肝脏等。

维生素 B2 缺乏引发症状：

口腔生殖器综合征，也会影响铁的吸收，儿童缺乏维生素 B2 会发生缺铁性贫血。

补充食物： 肝脏，肾脏，心脏，蛋黄和牛奶。

维生素 B5 缺乏引发症状：

吸收不良综合征，乳糜泻。

补充食物： 肉类，豆类，全谷类，蛋奶。

维生素 B6 缺乏引发症状：

周围神经炎，糙皮病 ，贫血，癫痫发作。

补充食物： 鸡肉，鱼肉，肝脏，豆类，坚果等。

维生素 B7 缺乏引发症状：

湿疹，脱发，皮肤干燥，脱皮，口角炎，口腔溃疡，结膜炎，角膜炎，会阴炎，银屑病。

补充食物： 肝脏，肾脏，蛋黄，酵母，花椰菜，坚果，豆荚等。

维生素 B9 缺乏引发症状：

孕妇缺乏叶酸可能会导致胎儿出现神经管畸形，唇腭裂等症状。

补充食物： 新鲜绿叶蔬菜，水果内脏等。

维生素 B12 缺乏引发症状：

巨幼红细胞性贫血，高同型半胱胺酸血症。

补充食物： 牛肉，猪肉，鱼，家禽，鸡蛋，牛奶。

维生素亚临床缺乏症状常常不明显，从而导致维生素的轻度缺乏（维生素亚临床缺乏/不足）

易被忽视，使生化功能受损，降低劳动效率和对疾病的抵抗力。

多种 B 族维生素联合检测更加有意义

B 族维生素的相互作用

1. 参与基本代谢，维持身体基本功能，维生素 B1、B2、B3、B5、B9、B12 协同参与三羧酸循环，为机体提供能量；

2. 参与其他 B 族维生素代谢，叶酸（维生素 B9）生成需要 B2、B3、B6、B12 的协助；色氨酸代谢为维生素 B3 通路中，需要 B1、B2、B6 协同参与；

3. 协同降低疾病风险，维生素 B2、B3、B6、B9 与维生素 B12，协同降低同型半胱氨酸（Hcy）的量。

B 族维生素检测

我科开展的 B 族维生素检测采用液相色谱-串联质谱法，精准检测相关指标，指导个性化补充。

质谱法是一种通过测量带电离子质荷比 (质量-电荷比) 的分析仪器，广泛地应用于各个领域中，质谱已成为国际公认的小分子定量分析首选技术。

检测及出报告时间：

B 族维生素检测：包括 B1,B2,B3,B5,B6,B9,B12。

抽血送检后 7 个工作日内出报告。

【妇幼健康科普】

供稿：检验科 余洁

编辑：冯杉杉、李若昊

初审：曾立忠

终审：徐进、何武东