对于很多人来说
夏日夜市有一种难以抗拒的诱惑
热气腾腾的烤串
冒着红油的大虾
再就着几杯冰镇的啤酒
与亲朋好友边吃边聊别提多爽了
在这些美食的诱惑下
痛风患者明显增多
酷暑难耐的日子
我们要如何避免高尿酸血症发生
预防痛风发作呢
痛风患者该「怎么吃」
首先，高嘌呤的食物是一定要避免的。烧烤桌上常见的海鲜及水产品，尤其是花蛤、扇贝、小龙虾，以及动物内脏诸如肝、肾、脑等，都属于高嘌呤的食物。高尿酸血症患者一旦大量摄入此类食物，会使体内的尿酸值在短期内迅速上升，从而诱发痛风。
高尿酸血症及痛风患者应坚持每天都摄入一些果蔬，尤其是中低嘌呤类的绿叶蔬菜，非常适合痛风和高尿酸血症患者食用。这类蔬菜具有极高的营养价值，富含大量的钙离子、镁离子和钾离子，烹调时煮焯，可进一步降低嘌呤和草酸含量。虽然干黄豆属于高嘌呤食物，但在制作豆腐的过程中，大豆经过浸泡和磨浆，嘌呤含量被极大稀释。因此，可限量摄入豆制品来代替鱼肉补充蛋白质。但考虑到它会在餐后暂时性升高尿酸，在痛风急性发作期应避免食用。
除了蔬菜之外，还可以适量摄入一些低 GI 的水果，比如樱桃、李子、桃子、火龙果等，除此之外虽然有些水果所含的营养元素非常多，但糖分较高，进食过量同样会引起尿酸升高，造成痛风。这是因为过多的果糖也会在体内产生嘌呤物质，导致尿酸升高从而影响病情。
痛风患者该「怎么喝」
很多人在进入夏季后喜欢喝点冰啤酒解暑，但是啤酒中的酒精可促进内源性尿酸产生，并导致乳酸和酮体的积累，抑制尿酸排出，所以高尿酸、痛风患者应禁酒，啤酒、白酒、红酒都不能喝。
除了酒精，含有果糖的饮料也不能喝，因其会影响尿酸的代谢进而升高尿酸。除此之外，各种肉汤类也尽量不要喝，因为嘌呤易溶于水，久煮的肉汤的嘌呤含量相当高。
夏季天气炎热，出汗较多，人体水分流失较平日增加，多喝水是避免尿酸升高的首要方法，每日饮水量要至少保证在 1500 ml～2000 ml 以上。这样不仅能补充体内每日所消耗的水分，也能在一定程度上降低尿酸值。适量饮用咖啡可增加肾脏血流、促进尿酸排出、降低痛风风险，但尽量不要加糖和咖啡伴侣饮用。
高尿酸血症
已成为血压、血脂、血糖
增高的「三高」之外
隐藏的第四高
若任其发展伤心又伤肾
若是发展为痛风
更是疼起来要人命
炎炎夏日要管住嘴
避免痛风找上门
如果饮食控制
仍不能让尿酸水平达标
请及时就诊
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