过年了，你能喝到第几场？每逢新年，便有一大波酒局袭来。哪怕是自诩酒量不错的人，也躲不过单位聚餐、家庭聚会、同学聚会……
脸红就是能喝？越喝越白再来一杯？
每个人的酒量，在出生后就由饮酒基因决定了，终身不会改变，所以——大量喝酒只能「锻炼」你的钱包，并不能锻炼你的酒量。
饮酒基因里，主要负责代谢酒精的就是乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶。
至于喝酒上脸，是因为酒精刺激了皮肤血管扩张；而越喝越白，潜藏的危险更多，这意味着酒精可能引起了交感神经兴奋，导致血管收缩，脸才越来越白，如果继续饮酒，交感神经过度兴奋还会影响呼吸和心跳。
所以，喝酒脸红和脸白这两类人都不适合喝酒。
要想在酒桌上「全身而退」，收好这份春节酒局指南
1、酒局前——「未雨绸缪」
空腹的状态下喝酒会有损伤胃黏膜、降低血糖、酒精中毒等诸多风险。因此，为在新年酒桌上「取胜」，首先要求我们在喝酒前吃点东西。
约 70% 的酒精是在小肠上部吸收，另外 30% 是在胃里被吸收。如果空腹喝酒，酒精会更快地通过胃壁扩散进入血液。
而吃点东西能够延缓这个过程，同时也能在一定程度上减缓酒精进入肠道的速度，减慢酒精吸收过程。
推荐饮食：豆腐、白菜、面食
2、酒局中——「以毒攻毒」
「头孢配酒，说走就走」。这可不是一句玩笑话，更是我们酒桌拒酒的法宝，即以药拒酒，以毒攻毒。
头孢+酒会引起双硫仑样反应
什么是「双硫仑样反应？」
使用药物后饮用含有酒精的饮品，会导致人体内的乙醛蓄积而引起中毒反应。可表现为面目潮红、眼结膜充血、搏动性头痛、恶心呕吐、呼吸困难、胸痛、心肌梗塞、低血压休克、急性心衰、肝损伤，甚至死亡。
如果是先吃了头孢，用药 6 至 7 天后才能喝酒，保证体内药物代谢完全。另外一种情况是先喝过酒了，那么 3 天后吃头孢比较合适，因为对于大部分人来说，酒精在 3 天后几乎都代谢完了。
除了头孢，降糖药、降压药、感冒药、安眠药、肠胃炎药、抗过敏药、抗心绞痛药等都会和酒精发生一些化学反应。
3、酒局后——「演技来凑」
酒过三巡，要想在饭局中脱身，也需要一定的技巧。正所谓「酒量不行，演技来凑」。
装醉大法也不可以随便使用，一定要掌握其中的精髓！
头发要够乱，衣服揉搓成很皱的感觉，表情呆若木鸡，瞳孔要涣散，眼皮要放松。最后！舌头大出来，吐字不清对大家真诚的说：喝！大家一起喝！
这就结束了吗？不， 不， 不！掌握了基础知识还不够，关键时刻懂得玩一些计谋才能在危机四伏的酒桌上「全身而退」。
第一招 偷梁换柱
危险指数: ★★★★★
将酒杯里的酒偷换成同色的其它液体，比如，白开水、雪碧、梨汁等。
一定要眼神好使，要懂得察言观色，且身手敏捷。
第二招 以守为攻
危险指数:★★★★
心理战术，别人来敬酒的时候，你要表现出气吞山河的自信心，给人一种你能一直喝的错觉。在气势上压倒对方，让对方心里发毛，当然千万不要玩脱了。
第三招 瞒天过海
危险指数: ★★★★
趁人不注意的时候，当大家都举杯痛饮，没有人的目光在你身上时，这时候偷偷的把杯子里的酒倒掉。
特别提醒：根据以上指南，再附加摸爬滚打、撒泼耍赖等戏剧效果，由此导致的假戏真做、感情破裂、女票分手……一系列后遗症，本小编概不负责。
国际权威杂志曾发表论文阐明，酒精的安全剂量为 0。所以，我们隆重推出第四招——
坚守底线 不喝酒
酒精不仅伤害自身健康，醉酒后发生的不当行为还可能对家庭甚至是社会带来危害！
饮酒会对健康带来怎样的风险？
1、增加对食道、胃肠消化系统的刺激和损伤
大量喝酒容易让胃黏膜在反复被刺激的情况下，引发黏膜充血、炎症、溃疡、出血等症状。
2、影响记忆力
酒精会随着血液到达大脑各处，因此整体脑功能都会随之减弱。受到酒精的影响，记忆会出现「断片」的情况，也就是说，酒精会损害人的认知功能，从而影响正常生活。
3、对肝脏造成较大损伤，增加肝脏问题的发生风险
酒精对肝脏有直接的毒性作用，乙醇在肝内代谢，干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢，同时影响肝脏解毒功能。长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎、肝硬化密切相关。
4、酒精能致癌
2012 年国际癌症协会已经将乙醛列为一类致癌物，能导致消化器官（口腔、食管、胃、肝、结肠、胰腺）等癌变。
深厚的感情、团圆的气氛不是非要身体受损才能换得。只要感情有，喝啥都是酒，感情到了位，不喝也陶醉。
春节期间请大家注意身体健康，如果感到身体不适，一定要及时去正规医院进行检查！
上海天佑医院祝大家新年快乐过一个平平安安的健康年！
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