高脂+高热量饮食与高脂血症、心血管疾病发生率持续相关。据世界卫生组织的调查资料显示,与 20 年前相比,中国人的平均体重增加了 40%,而中国的癌症发病率则升高了 9 倍。
肥胖男性患上结直肠癌的风险更大,而肥胖女性更易罹患脑癌和肾癌。
所以说,肥胖能杀死一个人,在一定程度上真不是危言耸听。
今天我们来聊一聊
健康长寿「宝典」的第二招——健康饮食
顾名思义,其泛指地中海沿岸的南欧各国(法国、西班牙、意大利和希腊等)以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食。地中海饮食可降低心血管风险,延缓老年痴呆症。
新鲜蔬果是最健康、最有益的抗氧化物质,各种各样绿叶蔬菜的饮食可显著降低冠心病风险。此外,蔬菜水果含有很多膳食纤维,能促进肠道蠕动,带走有害物质。成年人每天摄入蔬果 500 g(ps. 首选完整果蔬,只有当蔬菜和水果摄入量不足时才喝蔬果汁)
鱼是最好的动物性食物,其富含高蛋白、低脂肪、不饱和脂肪、微量元素。
美国国家健康和营养调查(National Health and Nutritional Examination Survey,NHANES)III 收集到的 1 万 6 千多人长达 23 年的随访数据,食用辣椒是心脏病或中风为主导致的死亡率降低 13% 的原因。
这是因为辛辣物质如辣椒中的有效成分——辣椒素能抑制癌细胞的生长。
所以,日常生活中,大家可以适量地食用一些洋葱/辣椒/大蒜。
听上去像「中央空调」语录(并不是)
1、多喝水有益健康:每日喝水 ≥ 5 杯者的男性,致命性的心脏病风险下降了 54%,女性下降了 41%。
2、饮水要主动,可少量多次,不要感到口渴时再喝水!
3、痛风患者每日要保证饮水量大于 2000 ml,这样能够帮助排出更多的尿酸,而且以碱性的苏打水为好。
切勿以饮料代替水!
Interheart 研究中,吸烟是年轻人发生心肌梗死的最重要危险因素!与老年人相比,年轻吸烟者心肌梗死危险可进一步增加 4 倍!
《中国居民膳食指南》指出:①男性<25 mg/d,女性<15 mg/d;②「4 个 1」:
尽管美食可忘忧
但还是希望大家为了自己的健康克制口欲
(本文整理于卜军院长健康讲座内容)
好文章,需要你的鼓励