继《热辣滚烫》掀起的减肥热潮后，这几天，女明星伊能静 10 天瘦 12 斤的「碳循环减肥法」登上热搜。
明星的减肥之路，普通人走得通吗？
南医大附属泰州人民医院营养科负责人侯莉莉表示，明星晒的减肥方法并不适合所有人，不可轻易照搬模仿，「减肥的最终目标不只是减少体重，更要获得健康，建立良好的生活方式。」
碳循环减肥，有人成功有人失败
「最近大家发现姐姐瘦了，姐姐从韩国回来以后就胖到了 56 公斤，身为女艺人真的太不负责了。」在社交平台，伊能静声称终于找到了最适合自己的短期瘦的方式—碳循环减肥法。
究竟啥是碳循环减肥法呢？
是指在一段时间内，调整每日摄入的碳水量，并循环进行。
具体到伊能静这里便是前三天断碳水，到第四天呢又可以把碳水循环回来。分三餐，熟量大概都是一个拳头大小，或者是一个巴掌大小。
以此类推，每四天循环吃一次碳水化合物。10 天后，她减了 12 斤。
不少网友尝试过，有的体重减轻，有的以失败告终。
01 控制热量摄入，不适合所有人
「科学减肥应该基于均衡饮食和适量运动的原则，注重营养的全面性和身体活动的重要性。」营养科负责人侯莉莉说，减肥的底层逻辑就是摄入能量和消耗能量之间的能量差。
明星晒出的碳循环食谱食物种类单一，摄入的能量极少。
这种靠严格限制热量摄入的减肥方法，若普通人照搬模仿，势必会对身体健康造成影响。
「可能造成免疫力低下、骨量减少、记忆力下降……此外，极端的减肥方法还会导致女性的内分泌紊乱和男性的肌肉量下降。」侯莉莉特别提及，时下流行的 16+8 减肥法以及「碳循环减肥法」，都是严格限制热量的摄入。
这个过程中如果再去做剧烈运动，很可能导致低血糖。如果胃不好，胆囊不好，再有高血压等基础性疾病，那很可能造成减肥不成，身体垮了的局面。
因此，明星短期内应急减重的办法，可能对部分人有效。「这需要根据个人的身体代谢状况、生活习惯和运动强度来调整，盲目跟风可能会带来营养缺乏等健康风险。」在侯莉莉看来，与其纠结采取哪种减肥法，倒不如先弄清楚自己是否是单纯性肥胖，再想一想，每天的饮食是否遵循了平衡营养的原则。
02 健康第一位，科学减重才是真
都说「四月不减肥，五月徒伤悲」，眼下，天气渐热，爱美者们「掉肉」的心思又活络起来。
目前减重主要有三种方式：一是医学营养治疗，二是药物治疗，三是手术治疗。
排除疾病导致的继发性肥胖后，大部分适用的都是医学营养治疗方式。据此，侯莉莉强调，想要真正健康「掉肉」减脂，应该首先保持营养均衡，确保身体所需的各种营养素都能得到满足。
这之后，再来制造热量缺口，「饮食也只是一部分，调整整体的生活方式，改变不良生活习惯才更有意义。」
在营养减重门诊，注重健康、科学减肥成功的实例屡见不鲜。
个头 1.83 米的王先生，原先体重 230 斤，实打实的「大块头」。在侯莉莉减肥方案的督促下，他每天运动至少 1 小时，饮食遵循生活化减肥原则，绝对不碰饮料、零食。
6 个多月后，王先生体重降至 170 斤，再见面时朋友们直呼「大变活人」。
健康减重没有捷径可走。临床营养学、医学普遍认为，每周的减重速度控制在 1 至 2 斤之间是安全和可持续的。对于普通人，安全减重一般指在半年内减掉原有体重的 5% 至 10%。
我们会为有减肥需求的量身制订减肥饮食『药方』，具体到每一顿可以摄入的食物种类和当天总热量，这也叫做限能量平衡膳食。」 侯莉莉介绍，一般情况下，他们会在目标摄入量基础上，按一定比例递减（减少 30%～50%），或在目标摄入量基础上每日减少 500 大卡左右。这样，通过制造热量缺口，或改变就餐时间和膳食模式、三大营养素等方式，最终达到减肥的目的。
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