急性胰腺炎：暴饮暴食的"惨痛代价"

急性胰腺炎是胰腺因自身消化酶被异常激活而导致的炎症反应，是消化系统常见的急危重症之一。我国急性胰腺炎的发病率约为每年每 10 万人中 20～40 例，且有逐年上升趋势。

两大元凶：胆道疾病（胆结石是急性胰腺炎最常见的病因，约占 50%～60%）和酒精（约占 20%～30%）是最主要的两大病因。此外，高脂血症（尤其是高甘油三酯血症）、暴饮暴食、ERCP 术后、药物等也是常见诱因。

症状识别：典型表现为突发的持续性上腹部剧烈疼痛，常向腰背部放射，弯腰屈膝位可稍缓解。伴随恶心、呕吐、发热，严重时可出现休克、呼吸衰竭、肾功能不全等多器官功能障碍。

分型与严重程度：轻症急性胰腺炎（水肿型）约占 80%，预后良好，通常一周左右可恢复。重症急性胰腺炎（坏死型）约占 20%，病情凶险，死亡率高达 15%～30%，需要 ICU 支持治疗。

治疗原则：禁食禁水、胃肠减压、充分补液、抑制胰酶分泌、营养支持（早期肠内营养优于肠外营养）。对于胆源性胰腺炎，需尽早行 ERCP 解除胆道梗阻。重症胰腺炎出现坏死感染时，可能需要穿刺引流或手术清创。

预防：规律饮食、避免暴饮暴食、限制饮酒、控制血脂、及时处理胆结石。