人间烟火气，最扶凡人心
3 月 5 日，小编在西安国际医学中心医院 5 楼发现，两间「爱心厨房」里，有为儿子煲汤的母亲，有为妻子掌勺的丈夫，也有为奶奶第一次下厨的孙女……这是该院用炉灶温暖人心，用炊烟抚慰患者伤痛的举措之一。
民以食为天。常言道，遇上再大的困难也要吃饭，特别是住院病员，心里想的或许只是家里做的西红柿炒鸡蛋。一位从河南来陪母亲住院的女儿，因为没能亲手为病重的母亲做上一顿饭而留下了巨大的遗憾。她多么希望医院有一个「爱心厨房」，满足病人对熟悉味道的思念。于是，西安国际医学中心医院在美食中心五楼西段两个餐饮档口开设两间「爱心厨房」（一间为清真），免费提供厨具、电器设备、锅碗瓢盆，常用调料等。
中午时分，洗菜声炒菜声声声入耳，两间「爱心厨房」里炊烟袅袅。住院患者家属来到「爱心厨房」，为亲人忙碌着。「儿子嘴馋，生病住院了想吃我做的西红柿炒鸡蛋。」王女士边说着边展示了她的卓越刀工，「咚咚咚」快速有力的切菜，鸡蛋加些许水在碗中被一根筷子迅速打散，鸡蛋爽口的秘诀就在于此。
此时炉火正旺，王女士熟练地颠勺，依次放入食材和调料……她不住感叹：「医生、护士技术都很精湛，我感受到医院无微不至的贴心服务，就连吃饭这种小事都替我们考虑到了，这真是我们老百姓家门口的大医院！」
为少数民族患者准备的「清真爱心厨房」让家属刘女士赞不绝口！她们说：「在来院的路上我还在担心吃饭的问题，有「清真爱心厨房」就放心多了，这让我们非常感动。」刘女士还表示西安国际医学中心医院环境好、医生好、服务好，她的家人一定会很快康复的。
医院还为住院贫困患者提供了免费「爱心餐券」。在医疗楼负一层 C 楼快乐美食广场，医院还专门指定了「爱心档口」，张先生凭券领取到一份一荤两素一汤的可口饭菜。「米饭套餐里面红烧排骨、西红柿炒蛋、白灼青菜都有，还可以选炸酱面、小菜、汤，营养均衡又健康。」张先生向医院工作人员竖起了大拇指。
患者家属李女士说，中国医院千千万，但开设「爱心厨房」却独此一家。小小厨房，让我们这个异乡的过客，体会到家的温暖。患者王先生说，世间人情味，离不开烟火气，爱心厨房是一把良心尺子，丈量着人间爱的长度。
西安国际医学中心医院心脏内科三病区倪四峰护士长说，患者在住院期间也能吃到家里的味道，心情好了自然就会康复得更快了。膳食部主任樊涛表示，两间厨房配备了全套制作设备，和加工餐食的各种调料，可以让患者和家属根据自身需求制作自己喜爱的可口饭菜。让患者在医院吃的舒心，住的舒心就是我们的愿望。
在这个厨房里
有笑着颠勺的
有炒几下就哭了
……
在这里你能看见世间百态
在这里你能看见人间大爱
爱心厨房
爱心餐券
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