热播剧《繁花》「宝总泡饭」有多好吃？医生提醒：这类人注意，不能吃

近日，热播剧《繁花》落下帷幕，胡歌同款的「宝总泡饭」是上海人最日常的饮食，也让追剧的观众十分「眼馋」。

有人问：「医生，我糖尿病能吃泡饭吗？」

今天河北燕达医院内分泌科医生给想吃泡饭的「糖友」一点提醒：

「糖友」如何安全吃泡饭？

一、用新蒸米饭做汤泡饭，一次不要吃太多，控制好一餐的主食总量。最好用白开水泡饭，因为白开水本身不会增加油脂或盐的摄入，白开水泡饭中水量一般也不会很大程度地稀释消化液，影响胃肠道的消化吸收，对糖尿病患者而言总体影响不大。

二、吃泡饭前，先摄入一些膳食纤维含量较高的蔬菜及优质蛋白质类的食物。吃泡饭时要充分咀嚼，不能像喝粥一样直接喝下去，否则会给胃造成较大的工作负担。

三、控制吃泡饭的次数，不要经常吃，糖尿病患者整体上还是要少吃升糖快的食物，每餐主动控制热量（七分饱），少糖少盐多粗粮。

哪种泡饭，糖尿病人不建议吃？

第一种：高油、高盐、高糖浓汤汁泡饭

烹饪加糖，容易升高糖尿病患者的血糖。而高油脂、高盐的食物本身就是不健康的选择，尤其是对于合并高血脂、高血压、冠心病等疾病的糖尿病患者。如果浓肉汤或海鲜汤泡饭，汤中所含嘌呤较多，也不利于尿酸较高甚至痛风的糖尿病患者食用

第二种：隔夜米饭做汤泡饭

剩米饭又干又硬，难被人体消化吸收。如果吃太多这种汤泡饭，会给胃的消化造成较大负担，胃功能较差糖尿病患者要特别注意。