关于痛风，很多人都知道大多数的痛风是因为喝酒喝出来的、吃海鲜吃出来的。
在现实生活中，动物内脏、牛羊红肉、各种肉汤、糌粑酥油、白糖奶渣等高嘌呤、高脂肪、高蛋白食物的摄入总量更是超标……
每年检查下来，血尿酸值都高于参考值，检查上的健康提示也只管当时，报告一丢，健康提示全忘记，该吃吃，该喝喝。
直到有一天发现走路时突然感觉不对劲才想起
糟了，可能是犯痛风了！
痛风这件事，可大可小。大到可以让人痛得深入灵魂怀疑人生，小到可以改变习惯调整饮食，使痛风不再发作或减少发作。
一般情况下，我们将痛风的等级分为 5 级：
疼痛等级：
等级一：无明显感觉，只有轻微不适；
等级二：明显感觉到痛，走路时感觉不舒服；
等级三：疼痛已经非常严重，下地行走有时都必须扶墙或桌子；
等级四：剧烈疼痛时只能卧床休息，只有上半身可以勉强活动；
等级五：疼痛剧烈并痛到深入灵魂、怀疑人生，只能一动不动地卧床休息，甚至感觉有风轻轻吹过都会加重这种疼痛！
痛风的发生是由于体内血尿酸水平过高，使得尿酸浓度增加，在关节处沉积形成结晶造成的，而人体的尿酸来源大约 80% 是来自于体内的代谢，仅有 20% 是由外源食物产生。
也就是说，痛风发病最主要还是身体代谢出现了问题，然后才是饮食等问题，但这也并不意味着控制饮食毫无作用。
01 体内嘌呤代谢出现异常
02 过量食用高嘌呤的食物
03 排泄量过少
04 尿酸无法正常排泄
……
有人认为：嘌呤高的不吃，嘌呤低的可以多吃
只要是痛风过的人，基本上都会有一条「准则」，那就是高嘌呤的食物坚决不吃，低嘌呤的食物可以多吃！但其实，这条准则，有时候也不是特别「准」。
有研究显示，高尿酸血症者与痛风患者是可以吃植物类的高嘌呤食物的，比如：莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等，以及某些豆类和豆制品都可以食用，这些食物嘌呤虽高，但和高尿酸血症和痛风发作没有明显的相关性。
而且这些食物含有丰富的维生素，不仅能促进血液循环，还有利于尿酸排泄，但是在食用时建议多选择水煮、少油炒的方法进行烹饪。
有人认为：别人说啤酒不能喝，那白酒总可以喝吧
这里需要说明的是，无论什么酒，其中都含有乙醇，乙醇的代谢不仅可以让乳酸浓度增高而抑制肾脏对尿酸的排泄，还可促进嘌呤分解让尿酸升高。
所以，这里说的酒不仅仅是要戒啤酒，而是要戒所有的酒，比如：白酒、红酒、黄酒、泡酒，甚至低度酒，能不喝就别喝。你若是和痛风过不去，痛风发作也会让你不好过……
有人认为：多出汗才是治疗痛风的好方法
汗液的确可以排出身体里的一部分尿酸，但是排出量是非常有限的，可能还不到尿液的三十分之一。由此可见，多喝水、多排尿，这才是降低痛风发作的低成本高回报办法。
建议每日饮水量维持在 2000 ml 以上，应避免饮用含果糖饮料或含糖软饮料、果汁和浓汤，可以饮用水、茶或不加糖的咖啡，来预防或减少痛风的发作。
如果痛风突然发作怎么办？
这可能是血尿酸过高者或痛风患者最关心的问题。
如果是痛风严重的人群，一般都知道服用非甾体类药物可以缓解痛风症状。但是对于某些初次痛风的患者，这就极为不友好了，如果身边没有非甾体类药物或者不知道怎么办的时候：
缓解痛风症状
这时可以在床上或找个平顺的地方平躺下来，垫高疼痛部位，让家里人或身边人，用湿毛巾冷敷在疼的地方，这样可起到一定的缓解作用，但千万不要用手去揉搓或者按摩。
痛风的发作一般是急性发作，这样的情况属于发作时的应急方法，可一定程度上缓解当时的疼痛，在痛风缓解后，一定要去医院找医生寻求帮助，以便于进一步治疗。
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