热播剧《繁花》里胡歌同款的「宝总泡饭」成为大家关注的焦点,掀起了不少对家常美食的追忆。但是热水泡饭,嘴过瘾了,胃也好吗?答案可能会让你大跌眼镜!
热水泡饭,好消化不等于对胃好
胃是个「用进废退」的器官。我们都知道,当胃不舒服的时候,吃点细软、容易消化的食物像白粥、面条等确实是「刚需」。泡饭加入了汤或水,会使米饭变得更加柔软和易消化。一般而言,泡饭比较容易消化,对胃的负担较小,因此通常会被误认为是养胃的一种方式。然而如果长期单一地食用泡饭等细软、半流质、流质的食物,反而会削弱胃消化和处理食物的能力,加重肠道负担、引起消化不良,出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等问题。

警惕这些日常行为都伤胃
除了长期食用软烂食物,以下这些常常被我们忽视的不良习惯,也可能会造成胃部疾病。
1 吃太咸
长期吃太咸不仅仅影响血压,胃内盐浓度太高,胃黏膜屏障会遭到破坏,发生炎症和损伤,引起胃黏膜变性和弥漫性糜烂,导致多种疾病,也让胃癌风险升高。而且高盐饮食带来的胃黏膜损伤,也会让你更容易感染幽门螺旋杆菌。

2 暴饮暴食
暴饮暴食会使胃在短时间内急剧扩张,增加胃的负担,很可能导致胃黏膜受损和胃功能失调,从而出现胃胀气、胃蠕动减缓、胃排空延迟等问题,加重胃食管反流和急性胰腺炎的风险。

3 过量饮酒
酒精从多个方面伤害我们的胃。大量饮酒会刺激胃酸分泌,导致胃酸过多,从而对胃黏膜造成损伤。特别是在空腹状态下饮酒,对胃的损伤更为严重。长期过量饮酒可能诱发胃肠功能障碍、慢性胃炎,甚至胃癌、酒精性肝病和肝硬化。

4 吸烟
吸烟不仅伤肺也伤胃。烟中的尼古丁能刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩和痉挛,导致胃黏膜缺血、缺氧。尼古丁还能使幽门括约肌松弛,导致胆汁及十二指肠液返流入胃,引起胃黏膜糜烂和出血。
5 感染幽门螺旋杆菌
长期的幽门螺杆菌感染,会导致你的出现慢性胃炎,细胞出现变异和增殖,长此以往会增加胃癌的风险。使用公筷公勺和分餐可以降低幽门螺旋杆菌传染几率。如果担心,可以去医院检查一下自己有没有,不幸中招了就及时治疗。

另外,长期服药是为了身体健康,但同时也可能对胃部产生不良影响。因此,遵循医生的建议和嘱咐,按时按量服药,定期复查身体状况,以及根据实际情况调整用药剂量,显得尤为重要。
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