元宵佳节「甜蜜」陷阱，糖宝们如何巧妙避「坑」？

元宵节是中国的传统节日，家家户户都会吃汤圆庆祝团圆和美满。对于糖宝们而言，汤圆的高糖、高热量特性却成为了困扰他们的一道难题。但只要掌握一些科学的饮食方法，糖宝们同样可以在元宵节安心享用汤圆。

选择合适的汤圆

1. 尽量选择无糖或低糖汤圆，避免传统高糖、高脂肪的馅料。

2. 可以自制汤圆，用糙米、全麦粉替代部分糯米粉，增加膳食纤维，降低碳水吸收速度。馅料可以选择少量木糖醇调味的坚果，或低糖水果，如草莓、蓝莓等。

控制食用量

1. 一次吃 2-3 个汤圆即可，建议主食的量在平常的基础上减掉一半以上，另外可在白米饭中添加适当的粗粮来降低主食总体的升糖指数。

2. 如果是无糖汤圆，进食量也最好控制在 60-80 g，也就是 3-4 个汤圆。

注意食用时间

1. 最好在中午吃汤圆。中午时分，人体的胃肠功能最强，基础代谢率也较高，有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

2. 避免两餐间或睡前食用，以防血糖大幅波动。

搭配食物

1. 吃汤圆时不妨搭配膳食纤维丰富的食物，比如先吃含膳食纤维丰富的食物（如芹菜、玉米、笋类、菌类等），将这些食物先行填肚子，再吃汤圆，可以延缓进食汤圆后的血糖升高。

2. 避免搭配花生瓜子等坚果、八宝粥等主食和糖果猪肉脯等高糖和高脂肪的食物。

烹饪方式

蒸或煮的方式最好。油煎炸会进一步增加热量的摄入，对糖友来说非常不可取。

进食速度

吃汤圆的时候不要心急贪快，尽可能细嚼慢咽，让摄入的汤圆在胃肠道吸收相对慢一点，从而预防吃汤圆后血糖急剧升高。

糖宝们还需注意

勤测血糖

吃汤圆前后要监测血糖，以便及时了解血糖变化。如果血糖波动较大，应及时调整饮食或就医咨询。

适当运动

吃完汤圆后，可以进行适量运动，如散步、做家务等，帮助消耗多余的热量，稳定血糖。

咨询医生

如果糖尿病患者病情较重或血糖波动较大，建议在元宵节前咨询医生，制定个性化的饮食计划。