「就吃了块西瓜，怎么突然又痛又黄？」
近日，深圳市龙岗区人民医院消化内科接诊了一位满脸疑惑的廖先生（化名）。他因食用西瓜后突发上腹胀痛、全身及巩膜黄染、尿液呈深黄色，伴反酸、恶心等症状紧急就医，肝功能检查显示各项指标全线升高。
本以为是西瓜 「惹的祸」，没想到医生通过手术竟在其胆管内揪出了
—— 华支睾吸虫（俗称 「肝吸虫」），这才揭开了症状背后的真正谜底。
廖先生入院后，医院为其安排上腹磁共振平扫 + 增强 + MRCP 检查，结果提示胆囊结石伴胆囊炎，肝内、外胆管壁增厚并强化，考虑胆管炎改变。为明确病因并开展治疗，医生于次日为其实施 ERCP 术 + 胆管镜检查。
内镜探查过程中，医生发现患者胆囊、胆总管及肝门部胆管散在少许黑色絮状物及泥沙样物质（疑似寄生虫排泄物），遂用甲硝唑溶液轻柔冲洗。
随后，一条长片状、粉红色的活虫体从一处肝内胆管口缓慢移行至另一处，医生更换专用网篮谨慎套取，成功将虫体取出并送至检验科鉴定，最终确诊为华支睾吸虫成虫。
追问病史得知，廖先生平时有间断食用鱼生、生腌食品的习惯，这正是导致其感染肝吸虫的关键诱因。
一肝吸虫的危害与传播路径
华支睾吸虫是一种主要寄生在人体肝脏胆管内的寄生虫，其生存繁殖需依赖终宿主（人或哺乳动物）、第一中间宿主（淡水螺）、第二中间宿主（淡水鱼 / 虾），生活史呈环环相扣的 4 个阶段：
1. 虫卵排出
↓
2. 螺内发育
↓
3. 鱼 / 虾内形成囊蚴
↓
4. 人体内寄生
肝吸虫感染可引发肝吸虫病，长期感染会导致胆管炎、胆囊炎、胆结石、肝硬化等疾病，严重时甚至可能诱发肝癌，对肝脏健康造成持续性损害。
预防指南：科学规避感染风险
严格避免生食风险
不食用淡水鱼生、生腌虾蟹、溏心鱼粥等未彻底煮熟的淡水鱼虾制品，拒绝 「追求鲜味而生食」 的饮食习惯；
确保食材彻底煮熟
淡水鱼、虾烹饪时需达到中心温度 70℃ 以上，持续加热 2-3 分钟，直至鱼肉变白、肉质紧实、虾壳变红，避免 「外熟里生」；
注重厨具卫生隔离
处理生淡水鱼、虾的刀具、砧板、容器需单独使用，使用后用沸水彻底清洗消毒，避免与生食、熟食交叉污染；
主动排查感染情况
曾有生食淡水鱼虾史者，若出现上腹部隐痛、腹胀、乏力、食欲减退、皮肤或巩膜黄染、尿液变黄等症状，建议及时到医院进行粪便肝吸虫虫卵检查，做到早发现、早治疗。
如果你看到这篇科普前吃过鱼生、生腌，也不用慌
先自查一下有无以下症状：
有无腹痛、腹泻、乏力、黄疸（皮肤/眼睛发黄）等症状？
专家简介
项立
学科带头人
博士、主任医师/教授
硕士研究生导师 、博士后联合培养导师
孙金山
主任医师
博士、硕士研究生导师
林建姣
消化内镜中心副主任
胆胰亚专科负责人
博士 硕士生导师
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