在追求健康饮食的今天，
低钠盐成了不少家庭餐桌上的「新宠」。
然而，您知道吗？
低钠盐虽好，却并非适合所有人群，
错误的食用方式可能会带来
意想不到的健康风险。
熊师傅（化名）近几个月频繁心慌，以为是劳累没在意。一个月前，他查出慢性肾衰竭和高血压，开始遵医嘱吃药。然而，近期他的症状非但没有缓解，反而出现了尿少、水肿和全身乏力的情况。到湖北省第三人民医院中西医结合肾病风湿科就诊后，王莹医生发现他患有严重的高钾血症，血钾浓度高达 8.12 mmol/L（正常范围 3.5-5.0 mmol/L），情况十分危急。
经过血液透析降血钾治疗，熊师傅血钾、血钠水平终于恢复正常。一般来说，肾衰竭患者易高钾血症，但熊师傅这般严重且合并低钠血症的情况少见。经中西医结合肾病风湿科主任龙利反复询问，终于找到原因：
原来，这半年熊师傅女儿为他选了「低钠高钙盐」，近期他又爱喝汤，青菜汤、火锅汤不断，还每天吃好几个橙子。市面低钠盐多以钾盐替代部分钠盐，含钾量高，熊师傅的饮食习惯让钾摄入剧增，血钾飙升至致命水平，险酿悲剧。
低钠盐的真相：分清人群，科学食用
龙利介绍：实际上，低钠盐并非 「有害盐」，其以钾盐替代部分钠盐，含钠量更低、含钾量更高，能减少钠的摄入，对普通高血压患者而言，是防控血压的优质食盐选择，合理食用有益健康。
但慢性肾衰竭、尿毒症患者，以及有高钾血症病史的人群，不推荐食用低钠盐。这类人群因肾脏滤过、排泄功能受损，钾离子排出本就存在障碍，若再长期食用高钾的低钠盐，会导致钾在体内不断蓄积，极易诱发高钾血症，轻者心慌、肢体麻木无力，重者心律失常、心跳骤停，还可能影响肾脏、神经肌肉系统，引发少尿、水肿、肌肉酸痛甚至瘫痪。
饮食指南：高钾血症患者的注意事项
01 严格控制高钾食物摄入
减少橙子、香蕉、猕猴桃、牛油果等高钾水果，以及菠菜、苋菜、土豆、蘑菇等高钾蔬菜的食用，避免一次性大量进食，蔬菜可先焯水后烹饪，减少钾离子含量
02 改变 「喝汤吃渣」 的习惯
各类汤品（尤其是青菜汤、火锅汤、肉汤）煮制过程中，钾离子会大量溶入汤中，高钾血症高危人群应少喝汤
03 选择普通精制盐
避免食用低钠盐、高钾盐等特殊食盐，选择普通精制盐，且控制每日食盐总摄入量
04 定期监测血钾水平
规律监测血钾水平，遵医嘱调整饮食方案，若出现心慌、肢体麻木、尿少等症状，需立即就医。
湖北省第三人民医院中西医结合肾病风湿科温馨提示：低钠盐并非「万能盐」，对于慢性肾衰竭、尿毒症患者以及有高钾血症病史的人群来说，选择适合的食盐至关重要。让我们科学饮食，合理搭配，让健康与美味同行。
好文章，需要你的鼓励
