昨晚，小编正准备将冷藏了半个月的西瓜扔掉，突然感觉背后一阵发凉...
「这西瓜好好的，干嘛要扔？」
「切掉表皮，里面还能吃！」
他们总认为
只要食物放进冰箱，就是与天同寿
老人家以为：冻门即永存
实际上：是李斯特菌的「狂欢派对」
前不久，在武汉
因吃了冰箱里拿出来的凉菜
一名孕 32 周准妈妈出现
持续腹痛、高烧不退
腹中胎儿也因宫内感染命悬一线
好在武汉市妇幼保健院（西院区）
产科、新生儿内科、麻醉科积极施救
2.8 斤早产宝宝才转危为安
这是什么病菌，竟如此凶险
事后，医护人员第一时间给刘女士和腹中胎儿进行了血培养检测，结果显示——刘女士和宝宝均感染了李斯特菌。
好在经过医护人员的积极治疗，目前宝宝的感染指标均已恢复正常，目前正处于恢复期。
李斯特菌是一种革兰阳性杆菌，是人们口中所称的「冰箱病菌」之一。它的生命力非常顽强，在 0℃～45℃ 都能生存，尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖。
从过去发生的一些病例来看，李斯特菌感染常与未经消毒的生鲜奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉类和预切水果等食物有关。
日常生活中，冰箱里存放已久的剩菜剩饭、切开的西瓜、分装的蛋糕等等，都是李斯特菌的「重灾区」，在进食时一定要小心再小心。
又在这危言耸听，多大点事儿啊...
可不嘛！不就是拉个肚子，窜个稀，纯当减肥啦～
可别不当回事儿
虽然，普通人感染后症状较轻
但是，对于孕妇、新生儿而言
可能引发流产、早产甚至死胎
为啥李斯特菌专盯孕妈和宝宝
孕妇 因身体处于特殊时期，免疫系统受抑制，对李斯特菌的抵抗力下降，感染风险比普通人高约 10-20 倍。
有些孕妇症状较轻，表现为发热、肌肉酸痛等类似于轻微感冒的症状。
但是，李斯特菌可通过胎盘传播给胎儿，可能因严重宫内感染导致流产、早产、死胎等严重后果。
新生宝宝，尤其是早产宝宝，因免疫力低下，一旦感染，容易出现败血症、脑膜炎等严重后果，威胁生命。
出生前感染：出生后 24 小时内发病，表现为呼吸窘迫、败血症、脑膜炎；
出生后感染：出生后一周至数周发病，常表现为脑膜炎。
冰箱不洗澡，病菌哈哈笑
你家冰箱多久洗一次澡？
- 2 个月洗一次
- 半年洗一次
- 开封后就没洗过
有人认为：「放进冰箱的都是用袋子装好的，干净得很，偶尔擦擦不就行了。」
不少人表示：「冰箱还要洗吗？我家的从没清洁过！」
但！全球卫生理事协会调查发现，96% 家庭冰箱细菌超标，64% 家庭冰箱长了霉菌。
这样的环境下，放进去的食物再干净，也难免被污染。
「冰箱杀手」除了李斯特菌，还有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等等，普通人很难肉眼辨别食物是否被病菌污染。
吃新鲜、弄熟、做清洁
轻松摆脱「冰箱杀手」
「冰箱杀手」虽可怕，但医护人员已经摸清楚它们的规律了，只要我们养成良好的饮食卫生习惯，轻松拿捏住它们：
孕妇、婴幼儿、免疫力低下人群尽量吃新鲜食物
1. 应食用新鲜的食材，尽量避免食用冰箱里存放许久的隔夜西瓜、即食熟食、剩饭剩菜等高风险食物。
2. 火腿、香肠、未经加热处理的冷切肉，未加热的奶酪、刺身等食材，慎食。
生熟分开、加热熟后食用
1. 食材应生熟分开处理，避免交叉感染。
2. 单增李斯特菌一般不耐高温，食物的中心温度达 70°C 以上，持续 5 分钟一般都可以杀死包括李斯特菌等常见食源性致病菌，家庭中一般的热处理烹调方式都可有效杀灭该菌。
定期给冰箱「大扫除」
1. 定期对冰箱内存储食物进行清理，不同食物保质期不同，应区别对待。
2. 夏季每月进行一次清洁，平时至少要两月一次清洁。消毒液可用 75% 的酒精，消毒后关闭冰箱 30 分钟左右。
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