又是一年新年到，团圆佳节期间，美食美酒不断。各种美味的佳肴让人应接不暇，但这其中却隐藏着诸多健康风险。
风湿免疫科医生特别提醒高尿酸患者必看！
高尿酸血症
离我们的生活越来越近
高尿酸血症是一种常见的代谢性疾病，在我国发病率近年来逐年攀升，其原因是体内尿酸生成过多或排出受阻，导致血液中尿酸水平异常升高。
尿酸是嘌呤的代谢产物，正常情况下，尿酸会通过肾脏和肠道排出体外，体内尿酸的生成和排出处于动态平衡状态，对于高尿酸血症来说，这种平衡被打破了。
当嘌呤摄入过多时，会使尿酸生成过多，此外，一些其他因素如代谢性疾病导致内源性嘌呤产生过多、肾脏等器官受损导致尿酸排出受阻，也可能会导致高尿酸血症。
尿酸就像体内的「定时炸弹」，当血尿酸超过一定阈值，尿酸盐结晶便会在关节、软组织等部位悄然沉积。
痛风则是高尿酸血症的严重并发症。一旦发作，往往会导致难以忍受的关节疼痛，关节迅速出现红肿、发热、活动受限，生活质量急剧下降。
如何避免餐桌上的「雷区」，过一个安全健康的新年呢？
首先我们需要认识下高尿酸人群餐桌上的 8 个「雷区」：
➊各种含糖饮料。包括含蔗糖、果葡糖、含果糖的饮料，果汁饮料，甜奶茶等。
➋大量果汁（包括 100% 果汁）。
➌各种甜食、甜点、糖果、甜味焙烤食品。
➍各种啤酒，包括白酒及过量的红葡萄酒。
➎海鲜河鲜。特别是甲壳类海鲜：包括贝类、牡蛎、虾蟹等。
➏各种动物内脏。
➐烤肉、烧烤等。
➑加工肉制品，如火腿、培根、香肠等。
说了这么多「雷区」，什么是适合高尿酸人群吃的食物？
➊各种新鲜的蔬菜：大部分蔬菜嘌呤含量低，如黄瓜富含水分及维生素，能促进尿酸排泄；芹菜含钾丰富，有利尿作用，可以帮助尿酸排出体外；西兰花富含维生素 C，有助于降低尿酸水平。
➋水果：如苹果、樱桃等热量比较低的水果。
➌谷薯类：大米、小米、玉米等谷物，以及红薯、土豆等薯类，是常见主食，既可提供能量，嘌呤含量又比较低。
➍蛋奶类：鸡蛋、牛奶等都是容易被人体吸收的优质蛋白，适合高尿酸血症患者日常食用。
➎低脂乳蛋白：如低脂酸奶，不仅含有益生菌，有助于肠道健康，且富含蛋白质，适量食用可以补充营养。
➏健康的饮品：白开水无疑是最佳选择，可以促进尿酸盐的排泄，此外，一些不含糖的淡茶水、苏打水也是高尿酸血症病人的安全饮品。
2025 浙大四院风湿免疫科提醒您
健康的饮食和生活方式是控制疾病的基石，但如果是尿酸高到比较严重的程度，甚至引发了关节痛等症状，还是要尽快至风湿免疫科就医哦！
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