「养生药酒」喝下肚
双腿发软心狂跳！
李叔（化名）怎么也没想到
自己亲手泡的大补药酒
竟成了送他进急诊室的「致命毒药」！
喝完药酒，双腿不能动了
「我……我就喝了一碗药酒」
被送进急诊时，李叔脸色惨白，双腿像灌了铅，心跳乱得像「打碟机」。
急诊科医生一查他的心电图——频发室颤，血压直逼休克线！
询问了李叔才知道，原来这全是因为他喝了自酿的药酒，药酒里含有何首乌、草乌、川乌等药材。
急诊科立即对李叔进行抢救，进行了补液、促排泄、升压等治疗。
所幸抢救及时，李叔很快脱离了危险，在心血管内科进一步住院治疗 5 天后，李叔好转出院。
乌头碱
乌头类植物含有很多生物碱类成分
主要毒性成分是乌头碱
乌头碱是一种剧毒的双脂型二萜类生物碱，主要来源于川乌、草乌、附子、雪上一枝蒿等植物，它们大多具有镇痛、行气止血、祛风除湿、舒筋通络等功效。
民间常用它们来泡制药酒
药酒可外擦或外敷来治疗
但！
乌头碱具有致命毒性
口服 0.2 mg 即可引发中毒
2～4 mg 即可致死！
也就是说
1 克生草乌≈致命剂量！
这类药材当烹饪方式不当、温煮时间不足，冷却后再食用、食用过量或者泡酒内服，皆会造成乌头碱中毒，轻则腹泻腹痛、全身发麻，重则因心律失常和呼吸衰竭而死亡。
乌头碱中毒症状
口服后最快半小时即可出现相应中毒表现。
中毒后，患者常出现口唇、舌尖、四肢麻木，继而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，还可能有心慌、胸闷、心律失常（如频发室性早搏等），严重时可导致呼吸困难、昏迷，甚至危及生命。
这些误区要谨记
Q：药材泡酒能去毒？
A：错！
高毒的乌头碱不溶于水，却可以溶于高酒精浓度的酒。因此，用乌头、附子等药材泡制的药酒更容易含有大量乌头碱。
Q：煮久一点，毒性就没了？
A：看情况看用量。
这类药材一般需经过严格炮制后才能入药使用，需严格根据用量来调整煎煮时间。
Q：只要不口服，外用就无害？
A：错！
用乌头类中药材泡制的药酒一般只会少量外用，口服会引起中毒。但当皮肤破损时吸收率高达 40%，所以也不能大量外用。
预防指南：记住「三不」原则！
1. 三不用原则
- 不自行采挖野生乌头属植物
- 不使用非正规渠道药材
- 不尝试「偏方」治疗疼痛、风湿
2. 必须要使用时，做到以下安全措施
- 使用炮制品（如制川乌）
- 严格遵医嘱控制剂量（药典规定：制川乌日用 1.5-3 g）
- 煎煮时使用专用器具并全程监护
「目前，对于这种中毒，没有特别及时有效的解毒方法，主要的抢救措施是洗胃、导泻、补液和血液灌流等，以加速毒物的排出，阻止吸收及对症用药。」
急诊科负责人武文超强调：「一旦出现中毒症状，必须立即拨打 120，由专业医生进行救治。」
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