「盐」多必失！心衰患者看过来

护士，我明明没吃咸菜怎么又水肿了？

心衰患者常有这样的困惑，其实，「隐形盐」才是真正的陷阱！

心衰患者要控盐！

盐中的钠会导致：

水分滞留 → 加重心脏负担 → 气喘、水肿

血压升高 → 血管压力增大 → 心衰急性发作

研究显示：每日少吃 2 克盐，心衰再住院率降低 30%！

这些「藏盐大户」需警惕！

冷知识：

1 勺酱油≈3 克盐！

1 个咸鸭蛋≈5 克盐！（每日推荐盐量<3 克）

6 大减盐技巧

烹饪减法

出锅前放盐（盐附着食物表面，咸味更明显）

用醋/柠檬汁代替一半盐，提升味觉敏感度

调味升级

自制香料粉（香菇+虾皮打粉，天然增鲜）

花椒油+蒜末拌菜，打造层次风味

外食生存指南

要求菜品「少盐、不放味精」

准备一碗清水，涮掉多余盐油

聪明读标签

选择「钠含量 ≤ 120 mg/100 g」的食品

警惕「低钠酱油」（可能含钾高，肾病患者慎用！）

控水联动控盐

盐摄入多→口渴→饮水超量→加重心衰

每日饮水量 = 前一天尿量+500 ml（遵医嘱调整）

家庭支持计划

全家改用限盐勺（每人 2 g/天小盐勺）

餐桌上不放盐罐，从源头减少添加

特别提醒：这些情况要立即就医！

连续 3 天体重增加 ≥ 2 kg（提示水钠潴留）

脚踝水肿蔓延至小腿，或平躺呼吸困难

乏力加重、食欲骤减（警惕低钠血症）

减盐不是剥夺美味，而是重新唤醒食物本味

坚持 1 个月，你会发现：一颗番茄也能尝出阳光的甜！