发布于:2022-09-08
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当心脏病遇上月饼、大闸蟹,吃 or 不吃?听听专家怎么说

中秋节快到了,除了假期之外,在这个收获的季节,很多好吃的也跃跃欲试等上市,比如中秋月饼和大闸蟹。当心脏病遇上中秋节的这些美味,又该如何取舍呢?我们来听听武汉亚洲心脏病医院专家怎么说。

当心脏病遇上月饼、大闸蟹,吃 or 不吃?听听专家怎么说

首先来说说月饼

苏东坡曾吟诗「小饼如嚼月,中有酥和饴」,吃月饼乃中秋节的重头戏。但无论是何种口味的月饼,都属于高热量、高糖分、高脂肪食品。

三高、冠心病患者谨慎食用

糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等慢病患者不宜多吃月饼,往年也发生过老年病人因吃月饼过多导致疾病复发,不得不急诊入院救治的案例。高血压、动脉硬化、冠心病患者过多地摄入月饼,会引起血脂增高、血液变稠,使血流减慢,血压升高,加重心肌缺血缺氧的程度,甚至可能形成血栓诱发心肌梗塞。

可能有人会说,吃无糖月饼是不是就不存在以上的问题了?

无糖月饼:甜蜜的陷阱

事实上,无糖的概念不是无蔗糖,而是无食糖。食糖指常食用的单糖(葡萄糖、果糖等)和双糖(蔗糖、麦芽糖等)。用糖醇制取的食品,才能称无糖食品。而用高倍甜味剂制取的食品,只称为无热量食品。即使是「无糖月饼」,也只是馅料无蔗糖,月饼皮仍含有淀粉等碳水化合物,被人食用后必然转化成糖。

就算无糖过了关,市面上估计也没有健康的月饼,因为国家标准中的各种月饼,50~80% 都是碳水化合物和油脂,热量全都超超超超高...

所以,三高、心脏病患者食用月饼时:建议只吃 1/4 块,需严格控制糖分和油脂的摄入。

再来说说大闸蟹

每年 9、10 月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言「秋天以吃螃蟹为最隆重之事」。不过,这螃蟹虽然美味,并非人人都宜食用,尤其是心脏病患者应慎吃。

螃蟹含胆固醇较高,每 100 克蟹肉中含胆固醇 235 毫克,每 100 克蟹黄中含胆固醇 460 毫克,所以,即使是吃一只体型较小的大闸蟹,一天的胆固醇摄入量也很容易超标。

建议有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人吃蟹肉要有所节制,尽量少吃或不吃蟹黄,避免加重病情。

节日与家人的团聚、欢乐才是最重要的,为了家庭的幸福圆满,少吃一口月饼、大闸蟹又何妨,您说是不是呢?

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