「爱心厨房」做出了地道的「家乡味」——来自西安国际医学中心医院报道之一

编者按

当一个家庭遭遇重症之困，沉重的经济与心理的负担扑面而来之时，既能为患者治好病又能给患者提供适合病情、适合口味的饭菜就显得尤为重要。站在患者亲属的角度，自己下厨是最低成本的选择，西安国际医学中心医院就提供了一个免费做饭做菜地方，帮助困难家庭渡过难关。这种善举，感动你我，温暖人心。我们将进行爱心厨房系列报道。

在西安国际医学中心医院美食中心五楼西段，两间「爱心厨房」，引起人们格外注目: 每到中午时分，洗菜声炒菜声声声入耳，厨房里炊烟袅袅……

在「爱心厨房」我们发现，厨房配备了厨具、电器设备、锅碗瓢盆，常用调料等。

这里，有为患儿煲汤的母亲，有为病妻掌勺的丈夫，也有为住院奶奶第一次下厨的孙女……

民以食为天。常言道，遇上再大的困难也要吃饭，特别是住院病员，心里想的或许只是家里做的西红柿炒鸡蛋。一位从河南来陪母亲住院的女儿，因为没能亲手为病重的母亲做上一顿饭而留下了巨大的遗憾。她多么希望医院有一个「爱心厨房」，满足病人对熟悉味道的思念。于是，西安国际医学中心医院为患者开设了爱心厨房。

「儿子嘴馋，生病住院了想吃我做的西红柿炒鸡蛋。」王女士边说着边展示了她的卓越刀工，「咚咚咚」快速有力的切菜，鸡蛋加些许水在碗中被一根筷子迅速打散，鸡蛋爽口的秘诀就在于此。

此时炉火正旺，王女士熟练地颠勺，依次放入食材和调料……她不住感叹：「医生、护士技术都很精湛，我感受到医院无微不至的贴心服务，就连吃饭这种小事都替我们考虑到了，这真是我们老百姓家门口的大医院！」

清真「爱心厨房」，让家属刘女士赞不绝口！她说：「在来院的路上，我还在担心吃饭的问题，有了清真爱心厨房就放心多了，这让我们非常感动。」刘女士说，表示西安国际医学中心医院环境好、医生好、服务好，她的家人一定会很快康复的。

「爱心厨房」如同一方沉默的容器，承载着患病家庭的悲欢。这里的工作人员穿梭在病属们中间，有时帮他们装盘，有时捧出半个切好的西瓜……直到灶台熄灭，水流停止，病属们拎着打包好的菜肴离去。