岁岁中秋,年年团圆。月饼、螃蟹、美酒、瓜果佳肴摆满餐桌,是中秋独有的烟火温情。
月饼、螃蟹、美酒、瓜果佳肴摆满餐桌,是中秋独有的烟火温情。但对于慢性萎缩性胃炎的朋友来说,阖家欢聚的美食盛宴,往往是脾胃的“考验场”。我们在临床中发现,每到中秋假期过后,脾胃病门诊量都会明显上涨。很多慢性萎缩性胃炎患者,本来病情稳定、症状轻微,只因节日一时嘴馋、饮食不节,就出现胃胀、反酸、隐痛、嗳气等症状,病情反复。今天给大家整理一份专属慢性萎缩性胃炎患者的中秋饮食宜忌,守住脾胃底线,吃得安心、过得舒心。
一、中秋三大“伤胃杀手”,尽量主动避开
1. 月饼:滋腻黏滞,最碍脾胃运化
月饼是中秋的标志性美食,却是脾胃虚弱人群的“头号负担”。绝大多数月饼高糖、高油、高脂、质地黏腻,难以消化。中医讲:甘能助湿,腻能碍脾。慢性萎缩性胃炎患者脾胃运化功能偏弱,食用月饼后,很容易导致中焦气机壅滞、食积停滞,出现胃脘胀满、积食不化、反酸烧心、口中黏腻等问题。五仁、豆沙、莲蓉、流心、冰皮等月饼滋腻碍胃,建议尽量避免食用;所谓“无糖月饼” 并非养胃,只是减少蔗糖,油脂和黏滞性依旧存在,依然会加重脾胃负担,切勿侥幸多吃。2. 大闸蟹:性寒伤阳,最伤脾胃根本
中秋正值吃蟹旺季,螃蟹鲜美,但性寒大寒,直入胃经。慢性萎缩性胃炎患者,大多存在脾胃虚寒、中阳不足的底子,平时容易畏寒、吃凉胃胀、大便偏溏。大量食用螃蟹,寒邪直中脾胃,损伤脾胃阳气,导致寒凝气滞、胃络不通,极易诱发:胃部冷痛、隐痛反复、腹胀腹泻、嗳气频繁。同时螃蟹蛋白厚重、不易消化,会大幅增加胃部消化压力,损伤胃黏膜。脾胃虚弱、怕冷反酸、胃痛反复的慢性萎缩性胃炎患者,中秋尽量不吃螃蟹,尤其不要搭配啤酒、冰水、生冷瓜果,寒凉叠加极易诱发旧疾。3. 酒 & 冰饮:耗气伤阴,灼伤胃络
中秋团圆,不少人喜欢饮酒助兴、喝冰饮解腻。但酒精辛温燥烈,直接刺激胃黏膜,引起胃胀、胃痛、反酸、烧心、嘈杂等不适。而冰镇饮料、冰镇水果、凉茶、冷饮,会凝滞中焦气机,导致脾胃升降失常。临床上很多患者节后出现的胃隐痛、嘈杂、空空不适、口干不欲饮水,大多都是饮酒贪凉、胃阴耗伤、寒热错杂导致。慢性萎缩性胃炎患者中秋严格戒酒、不喝冰饮,浓茶、浓咖啡、碳酸饮料也勿饮用。二、中秋聚餐4 大养胃总则,记住就能稳脾胃
慢性萎缩性胃炎是慢性虚损性脾胃病,三分治、七分养,节日不用过度焦虑忌口,守住原则即可安稳过节。1. 只吃温热,远离寒凉——中秋秋凉,别让脾胃“雪上加霜”
脾胃喜温恶寒。中秋家宴,全程以温热饭菜、热汤、温水为主。凉菜、冷盘、剩冷饭菜、刺身、冰镇食物一律不吃;冰啤酒、冰饮料更要避开。冰皮月饼、冰激凌月饼温度低,避免食用;普通月饼也宜常温浅尝。秋夜赏月记得护住腹部,别让秋风直吹胃脘,守住中焦阳气,就是守住脾胃根本。2. 七分即可,绝不暴饮暴食——团圆饭最怕“多夹一筷”
中秋菜品丰盛,月饼、螃蟹、板栗等轮番上桌,最容易不知不觉吃撑。胃怕饱、怕积滞,每餐七分饱,是慢性萎缩性胃炎人群过节第一准则。月饼高油高糖,无糖月饼同样少吃,象征性尝一小口即可,不空腹吃、不配冷饮浓茶。螃蟹等寒性海鲜,脾胃虚寒患者建议不吃,避免胃痛腹泻。3. 细嚼慢咽,忌急躁快食——边赏月边聊天,更要慢
聚餐热闹,吃饭容易仓促过快。月饼、肉类黏腻难化,食物未经充分咀嚼,会极大增加胃的研磨负担,直接刺激胃黏膜。慢慢吃、细细嚼,让脾胃从容消化,才是中秋家宴的正确打开方式。三、医师专属养胃小妙招,过节常备
1. 赏月不熬夜,护腹防秋凉
熬夜最耗气血、伤脾胃。中秋赏月可以短赏、早归,尽量不熬夜;秋夜凉,穿暖护腹,别让腹部受寒。2. 饭后切忌久坐,月下慢走
吃完团圆饭,不要立刻久坐、躺沙发、打牌不动。气机郁滞、积食难消。饭后稍作休息,再慢走20—30 分钟,月下散步,助脾胃运化、消胀和胃。3. 心情舒畅最养胃,团圆少争执
中医讲“肝气犯胃”,情绪郁怒、烦躁郁闷,会直接导致肝气郁结,损伤脾胃,出现胃胀、胃痛、反酸等症状。中秋团圆,少劝酒、少争执、少催问,平和舒心,亦是最好的养胃。4. 轻微腹胀可用温和食疗
节日若出现轻微胃胀、食积不舒,可少量饮用陈皮水、炒麦芽水,理气和胃、消食化积,温和不伤正。慢性萎缩性胃炎的调养,从不是一时克制,而是饮食有节、起居有度、持之以恒。中秋佳节,美食是团圆的点缀,脾胃安康才是阖家圆满的底色。不必过度节食扫兴,只需避开滋腻寒凉、把控食量、温和饮食,既能享受团圆喜乐,也能守住脾胃元气,稳病情、少反复。