发布于:2025-04-09
原创

饭后胀痛难忍?胆囊炎最怕的 5 种吃法

胆囊炎"5 不吃"

01 胆固醇炸弹不吃

🚫 蛋黄(尤其是咸蛋黄)、动物内脏等

💡 建议:鸡蛋每天 ≤ 1 个,去黄吃蛋白

02 脂肪不吃

🚫 肥肉、猪油、奶油、油炸食品

🚫 隐形脂肪:坚果(每天 ≤ 10 g)、沙拉酱

03 辛辣刺激不吃

🚫 辣椒、芥末、浓咖啡、烈酒

💡 刺激物会引发胆囊剧烈收缩

04 产气食物不吃

🚫 洋葱、韭菜、豆类(急性期避免)

💡 腹胀会加重不适感

05 高糖不吃

🚫 蛋糕、奶茶、冰淇淋

💡 糖分转化脂肪会加重胆汁淤积

胆囊炎"5 吃"

01 喝够水

✅ 每天 1500-2000 ml 温水,充足的水分可以稀释胆汁,减少淤积,降低结石风险(白开水、淡茶为主,避免含糖饮料)。

✅ 推荐:淡绿茶、蒲公英茶(消炎利胆)

02 优质蛋白

✅ 选择:清蒸鱼、鸡胸肉、豆腐

✅ 烹饪法:蒸、煮、炖(避免油炸)

03 高纤维蔬果

✅ 明星食材:胡萝卜、南瓜、菠菜、苹果、蓝莓

✅ 作用:促进胆固醇排泄

04 全谷物主食

✅ 推荐:燕麦粥、小米粥、糙米饭

❗ 注意:急性发作期需吃细软流食

05 健康油脂

✅ 少量橄榄油、亚麻籽油(每日 ≤ 20 g)

✅ 可吃:牛油果(每天 1/4 个)

日常的加分好习惯!

每天 5~6 顿小餐,少食多餐,每餐七分饱,避免一次性吃太多,否则胆汁大量分泌,可能加重消化系统负担。

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切除胆囊后需更严格控制脂肪摄入,必要时可在医生指导下补充消化酶。

提醒:慢性胆囊炎患者建议每半年做一次肝胆 B 超检查

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