春节假期过去不久
台州人的餐桌上
是否仍有各种不同做法的「糯叽叽」！
蒸年糕、炒年糕、汤年糕
年糕因其软糯的口感而受很多人喜爱
不过也可能存在误吸风险
何为误吸呢？
误吸可分为显性误吸和隐匿性误吸。以老年人、婴幼儿、吞咽困难者等较为常见。
• 显性误吸：即刻出现刺激性呛咳、气急甚至发绀、窒息等表现。
• 隐性误吸：往往出现吸入性肺炎才被觉察，有些患者仅表现精神萎靡、神志淡漠、反应迟钝等。
误吸的原因
• 粘性大：像年糕、汤圆等「糯叽叽」食物粘性强，食用时易黏附在口腔、咽喉壁上，不易被顺利咽下，当吞咽动作不协调时，就可能被吸入气道。
• 咀嚼不充分：食物口感柔软，人们有时会咀嚼不充分就试图吞咽，较大的食物团块易在咽喉部卡顿，进而误入气道。
• 进食速度快：在赶时间或因食物美味而狼吞虎咽时，吞咽反射可能来不及启动，食物易在吞咽过程中走错路径，进入气管而非食管。
预防措施
• 体位选择：尽量坐位，不要平卧；不能坐位者至少抬高床头 30°，头部前屈。
• 充分咀嚼：进食「糯叽叽」食物时要细嚼慢咽，将食物嚼碎后再吞咽。
• 小口进食：不要一次将大量食物放入口中，减小吞咽难度和误吸风险。
• 避免分心：吃饭时不要说话、大笑、看电视或玩手机等，集中注意力。
• 特殊人群注意：儿童吞咽和咀嚼功能不完善，老人咽喉反射和吞咽能力下降，他们进食「糯叽叽」食物时，家人要格外关注，必要时将食物分成更小块。
误吸的急救方法
海姆立克急救法
「余气冲击法」—— 站立
神志清醒者鼓励咳嗽，并协助拍背将误吸物吐出。
施救者站在患者后面，脚成弓步状，前脚置于患者双角尖。以大拇指侧与食指侧对准患者剑突与肚脐之间的腹部，具体在肚脐上两横指处。用左手将患者背部轻轻推向前，使其处于前倾位，头部略低，嘴要张开，有利于呼吸道异物被排出。
另一手置于拳头上并握紧，双手急速冲击性地、向内上方压迫其腹部，反复有节奏、有力地进行 ，以形成的气流把异物冲出。
「余气冲击法」—— 卧位
如发现患者意识不清卧位在地，或是患者在站立不便于操作者进行施救时，取患者于仰卧位，首先开放患者的呼吸道，然后救护者骑跨在患者大腿外侧，一手以掌根按压肚脐与剑突之间的部位，另一手掌覆盖其手掌之上，进行冲击性地、快速地、向前上方压迫，反复至呼吸道异物被冲出。
检查口腔，如异物已经被冲出，迅速用手指从口腔一侧勾出。呼吸道异物取出后，应及时检查呼吸心跳，如果没有，应立即进行心肺复苏。
自救法
一手握拳，另一手成掌捂按在拳头之上，双手急速冲击性地、向内上方压迫自己的腹部，反复有节奏、有力地进行。
或稍稍弯下腰去，靠在一固定物体上（如桌子边缘、椅背、扶手栏杆等），以物体边缘压迫上腹部，向上冲击。重复上述动作，直至异物排出。
若仍未及时排出误吸物，请立即就近医院就医。
误吸是健康的「隐藏杀手」，让我们将知识化为行动在生活里多留意多关怀，共筑防误吸之堤，守护健康每一天。
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