一盘菜、一道汤
……
在刚刚过去的周末
独属于金融岛的「烟火气」
来自
郑州市第一届药膳技能竞赛决赛暨惠民中医药文化夜市
本次活动由郑州市卫生健康委员会（郑州市中医药管理局）、郑州市人力资源和社会保障局、郑州市商务局、郑州市市场监督管理局、郑州市文化广电和旅游局、郑州市总工会、郑东新区管理委员会主办，郑州人民医院、郑州市职业技能鉴定评价中心、郑东新区社会事业局承办，郑州市中医药学会、郑州市餐饮行业协会、郑州营养学会协办，大河健康报支持。
经前期报名和初赛，进入决赛环节的共有 47 支代表队，其中，郑州市各级各类医疗机构代表队 23 支、社会餐饮机构和企事业单位代表队 19 支、市域外代表队 5 支。
竞赛现场：限时挑战，舌尖上的「对决」
竞赛设置理论知识和实际操作两个环节，全方位对选手进行考核，确保「会做菜的人懂中医，懂中医的人会做菜。」
现场实操环节，每支队伍人数为 3 人，选手需在 1.5 小时内完成 4 道药膳制作，热菜 1 道、冷菜 1 道、汤品 1 道、自选菜品 1 道（品种不限），每人至少负责 1 道菜品。
黄精焖牛尾、桃胶铁皮石斛冻、一叶浮萍、花开富贵这四道菜是郑州人民医院代表队带来的菜品。
值得一提的是，自选菜「花开富贵」的材料都是日常食材，做法简单，普通人在家就能完成。
比赛现场，郑州人民医院党委书记、院长郭磊，党委专职副书记、工会主席徐宏伟，副院长贾美云、田明波等院领导也来为选手们加油助力。
「参加这次比赛团队成员对菜品不断打磨，这不仅是美食展示的平台，更是中医药膳文化的传承。随着人们对健康饮食的需求日益增长，我们希望通过自己的实际行动，让药食同源的理念更深入人心，为传统药膳文化注入新的活力。」郑州人民医院代表队选手说。
最终
经过现场评审
郑州人民医院代表队斩获团体一等奖
郑州人民医院营养学部餐饮中心三名参赛选手，均荣获个人一等奖
展文见作品《桃胶铁皮石斛冻》《一叶浮萍》
刘双雷作品《黄精闷龙尾》
徐二趁作品《花开富贵》
义诊现场：人潮涌动，圈粉无数
义诊现场，来自各个医院的资深专家齐坐镇，每个义诊台前都排满长队，一对一诊疗，来看看大家怎么说。
「早就注意到这个活动了，我们下午早早的就来了！」一位在郑州人民医院义诊区排队的大姐说。
「这个美容针，我可以试试吗？你看我的法令纹还挺重的。」
「医生我平时坐的时间比较长，经常腰酸背疼，你帮我看看吧。」
「每次月经来，我都疼的要命，有什么好办法吗？」
面对前来义诊的群众，医生们耐心解释，严谨判断，精准施针，现场圈粉无数，其中不乏年轻人群。
「你这种情况，想要调理的话，可以在自我管理的基础上，选择服用中药或尝试养生灸疗法。」郑州人民医院中医科主任李芝明说。
健康科普：妙趣横生，引人入胜
戏剧、情景剧、科普讲座引发频频点赞，简单易学的减肥操、保健操、八段锦现场教学，引来大家模仿跟练……
「救人啊，现场啊，要安全啊，充分暴露才方便啊，才方便啊。」郑州人民医院带来的戏剧《戏说心肺复苏》用诙谐幽默又接地气的唱词，生动的情景演绎，将心肺复苏急救技能巧妙融入其中。
「盐控五克，糖限六方，油收三匙。」情景剧《梦回大宋一品三减》中，来自郑州人民医院的「演员们」生动展现了「三减养生膳」将现代健康饮食理念传播开来。
现场，郑州人民医院副院长田明波、中医科副主任李芝明进行科普讲座，他们通俗易懂的语言，「接地气」的表达方式，现场教学，解锁新的健康科普「密码」。
郑州人民医院工会副主任马丽娜演唱《时来运转》，为现场观众带来一场听觉盛宴。
作为承办单位，郑州人民医院院党委高度重视，医院各部门各司其职、通力合作，从活动筹备、现场呈现到完美落幕，离不开每个工作人员的辛勤付出。「这次活动吸引到了更多人关注药食同源的理念，看到越来越多的人参与进来，我们觉得一切付出都值得，也希望未来能有更多类似活动，汇聚更多力量，共同探索药膳领域的无限可能。」郑州人民医院临床技能中心主任王红说。
好文章，需要你的鼓励
