秋冬季节皮肤干燥开裂，多补充维生素 E;看手机电脑太久，补充维生素 A 对眼睛好；老人小孩补充维生素 D 促进钙吸收；......
关于摄入维生素的建议我们听过不少，维生素确实是个好东西，有益于身体健康，吃就对了。
可是大家真的了解维生素吗？哪些人群需要补充维生素？该怎样根据自身针对性地进行补充？
维生素 (vitamin) 是维持人体正常生命活动所必需的类低分子量有机化合物。在人体内其含量极微, 但在机体的代谢、生长发育等过程中起重要作用。大部分维生素都不能通过人体自身合成或者合成量十分有限，但是一旦缺乏就会给身体健康造成极为严重的破坏，所以需要通过日常饮食为自己补充足量的维生素。
哪些人群需要补充维生素？
1 摄入量少的人：吃得少、偏食或正在减肥人群；
2 需要量大的人：如孕妇、青春期少年；
3 消化吸收差的人：如老人、有胃肠道疾病；
4 长期服用药物的人：可以咨询医师是否需要补充维生素；
5 工作消耗大的人。
如何针对性地补充维生素？
维生素 A
缺乏症状：
维生素 A 与视力和皮肤的健康息息相关，如果身体缺乏维生素 A，眼睛的夜间视物能力会大幅下降，严重的话还会出现夜盲症。此外还会使皮肤和粘膜的保湿能力下降，容易出现眼干、皮肤干燥、毛囊丘疹、毛发脱落等症状。
推荐食物：
莲藕、芥兰、动物肝脏、胡萝卜、菠菜、西兰花、鸡蛋等。
维生素 C
缺乏症状：
维生素 C 广泛存在于水果和蔬菜中，长期不吃水果蔬菜就容易缺乏维生素 C，从而导致免疫力下降，生病的几率会更大。此外长期缺乏维生素 C 还会出现牙龈出血、伤口难愈合等症状，严重时甚至会患上坏血病。
推荐食物：
酸枣、柑橘、百香果、辣椒、草莓、猕猴桃等。
维生素 D
缺乏症状：
维生素 D 能帮助钙质吸收，维持骨骼的强壮，缺乏维生素 D 容易导致骨质疏松，甚至出现软骨病，表现为关节疼痛、肌肉萎缩等。另外，缺乏维生素 D 还会导致人出现情绪低落、失眠、紧张等精神问题。
推荐食物：
蛋黄、鱼卵、动物肝脏、深海鱼、奶类和奶制品等。
维生素 E
缺乏症状：
维生素 E 可以促进人体新陈代谢，还是重要的抗氧化营养素，让身体保持年轻。缺乏维生素 E，会导致提前衰老，出现皮肤干燥、松弛、皱纹增多、肌肉萎缩等症状。
推荐食物：
黑木耳、大豆、牛油果、石榴、杏仁、芝麻等。
维生素 K
缺乏症状：
虽然日常生活中比较少提到维生素 K，但它却是人体必不可少的营养素，缺乏维生素 K 会影响人体凝血功能，身体很容易出血，例如牙龈出血、流鼻血、皮肤淤青、便血等。
推荐食物：
西芹、青豆、豌豆、花菜、菠菜、甘蓝、莴苣等。
维生素 B1
缺乏症状：
维生素 B1 参与身体的能量代谢，能够促进体内糖分分解，摄取适量维生素 B1，可以加速运动过程中肝糖的消耗，而缺乏维生素 B1，人体无法顺利地将糖转化成热量，减肥效果就会大打折扣，维生素 B1 还是维持心脏正常活动的重要营养素，缺乏维生素 B1 会增加突发心脏病的风险。
推荐食物：
全麦食品、糙米、绿豆、芹菜、荷兰豆等。
维生素 B2
缺乏症状：
维生素 B2 是组成红细胞的重要物质，身体的生长代谢都少不了它，当人体缺乏维生素 B2 时，皮肤、黏膜就很容易发生炎症，比如口角炎、皮炎、结膜炎等。
推荐食物：
动物肝脏、鸡蛋、奶制品等。
维生素 B3
缺乏症状：
维生素 B3 能有效促进血液循环，降低血压，临床常用于治疗偏头痛、耳鸣等病症。一旦身体缺乏维生素 B3，就很容易出现疲惫、头痛、失眠、腹泻、贫血等症状。
推荐食物：
瘦肉、坚果、全谷物等。
大多数人不缺维生素，切勿过量补充
每种维生素都有自己的使命，并且与其他维生素相互协作和制约着。
如维生素 E 对维生素 A 和维生素 C 有保护作用，可减少这两种维生素被氧化破坏，促进维生素 A 在肝脏内储存。有人单凭自己的感觉去大量补充某一种维生素时，可能会破坏人体内环境的稳定，甚至会发生中毒！
例如维生素 E 过量使用会引起血小板聚集、血栓形成等。维生素 A 过量会损害手臂和腿部的关节，减少健康人大脑中的血流量，引起头痛脑涨甚至死亡。
实际上绝大多数人并不缺乏维生素。切勿过量「进补」，损害健康。
好文章，需要你的鼓励
