「酒逢知己千杯少」
「无酒不成席」
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新年里，亲朋好友相聚，餐桌上少不了举杯欢腾～小酌怡情，如果饮酒过量却极为伤「身」!
酒精的危害，远比想象中大
胃肠道
大量饮酒会导致食管、胃粘膜的急性损伤，出现食管炎、急性胃炎或胃溃疡，表现为急性的上腹烧灼感以及疼痛、腹胀、恶心呕吐，剧烈呕吐还可能导致食管贲门粘膜撕裂出现呕血、黑便。长期饮酒还可能增加胃癌的风险。
肝脏
90% 以上的酒精（乙醇）在肝脏代谢，乙醇在肝脏中的代谢产生的有害物质可以直接损伤肝细胞，引起肝脏细胞缺氧，最终引起脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。
脂肪肝常无症状或症状轻微。酒精性肝炎常发生在近期（数周至数月）大量饮酒后，出现全身不适、恶心呕吐、肝区疼痛，部分可有低热、黄疸，严重者可出现肝衰竭。
胰腺
酒精在胰腺中的代谢过程同样可以产生多种物质促进胰酶提前激活、损伤胰腺细胞，从而诱发急性胰腺炎，出现上腹痛、腹胀、恶心呕吐等不适。
长期大量饮酒会改变胰腺细胞的物质代谢，促进脂质沉积，最终引起胰腺纤维化，导致慢性胰腺炎的发生，表现为反复发作的上腹疼痛、消化不良、脂肪泻以及糖尿病。
大脑
酒精会对大脑神经造成刺激，短期内大量饮酒可出现兴奋、激动、暴躁等精神症状，长期饮酒可能出现酒精性脑病，出现记忆力及认知力下降、手震颤、持物能力下降等神经精神症状，导致工作能力下降甚至丧失。
营养不良
酒精是一种纯热量食物，不能提供营养，酗酒的人群常常饮食单一，饮酒后的呕吐等可能导致机体摄入营养素的量减少，长期饮酒还会导致肠道结构和功能改变，影响营养素的吸收，从而导致营养不良，特别容易出现维生素缺乏。
如何避免饮酒影响健康呢？
01 最好的方法就是不要过量饮酒
《2022 年中国居民膳食指南》建议，儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒，成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不应超过 15 g（约相当于啤酒 450 ml 或葡萄酒 150 ml 或 38°白酒 1 两）。
02 不空腹饮酒
空腹时酒精吸收较快，更易醉酒，导致胃粘膜损伤出现不适。喝酒前先食用少量如肥肉等「油腻」食物或者酸奶等高蛋白食物，可以保护胃黏膜并延缓酒精的吸收。
03 不与碳酸饮料同饮
碳酸饮料可促进酒精的吸收，更易醉酒。喝酒时喝水或者热汤可以稀释酒精，并且可以促进酒精排出体外。
04 不喝快酒
「感情深、一口闷」, 其实伤人更快更深。喝酒速度越快, 血液中的酒精浓度就上升得越快, 非常容易醉酒。
醉酒后如何处理？
醉酒后可以饮用温热的蜂蜜水，促进酒精的分解和吸收。醒酒药物少用、慎用，市面上打着醒酒功效的药物、保健品尚无一种被证实有确切解酒效果。
醉酒者常常出现行动不稳，亲朋好友需细心照料，注意避免跌倒、磕碰。休息时最好侧躺，如有呕吐，需帮助清除口腔内呕吐物，避免进入气管导致误吸或窒息。严重者或出现沉睡不醒者需立即就医。
在此特别提醒，美酒醉人，切勿贪杯哦。
若不慎醉酒，请务必采取正确的处理措施，确保自身及家人的安全。
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