之前看到一个新闻，挺揪心的。杭州的一位准妈妈，孕 30 周时发烧，并且感到胎动减少。一开始去医院检查没重视，后来体温一直上升，胎动也不断减少，再次检查时就发现胎心已停，连妈妈自己都情况危急，快要休克了
之前看到一个新闻，挺揪心的。
杭州的一位准妈妈，孕 30 周时发烧，并且感到胎动减少。一开始去医院检查没重视，后来体温一直上升，胎动也不断减少，再次检查时就发现胎心已停，连妈妈自己都情况危急，快要休克了。
在医生们的努力抢救下，最终胎儿还是没能保住，但所幸的是，大人转危为安，恢复了健康。
在对孕妈的饮食情况进行调查后，医生推测，可能是吃外卖的时候感染上了李斯特菌。
其实，类似这样的饮食安全事情并不少见——
孕妈吃了个剩菜，宝宝就没了……
病从口入，而且孕妇、小孩、老人这些体质偏弱的更容易中招，后果可能还会很严重。
图片来源：贝瑞斯美华妇儿设计团队
除了李斯特菌这个危险分子啊，还有很多病菌在虎视眈眈的，一抓住机会就占领各种食物，威胁到孕妈，比如沙门氏菌、大肠杆菌、副溶血性弧菌等等。
那么，为了避免饮食安全问题，为了保护自己和宝宝，孕妈们应该做些什么呢？
01 不要吃生食，一定要热熟！
生食中可能含有大量病菌、寄生虫，孕妇千万别吃！
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一定要吃烧熟熟熟熟的食物，尤其是动物来源的食物。
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另外，冷的熟食也建议重新加热后再吃。
图片来源：贝瑞斯美华妇儿设计团队
这里小贝得强烈提醒一下，很多人都以为冰箱是万能保险箱，剩饭剩菜丢冷藏室里放好几天，或从冰箱拿出来就直接吃。
这真的真的真的很不安全！孕妈们一定要避免。
建议孕妈妈们，当天的饭菜当天吃完，不要留过夜了哦~
关于前面新闻中说的外卖问题：
现在很多外卖的卫生情况也不清楚，风险还是很大的。要买正规餐馆、饭店的。
不过还是建议外卖尽量少吃，尤其是外面的果蔬沙拉不要吃，毕竟都是生的，也不知道有没有清洗干净，很难保证安全问题。
02 生熟分开，避免交叉污染
「生熟分开」这个习惯，很多家庭都没重视。
比如用刚打过蛋液的碗继续盛放煎过或炒过的鸡蛋了；切过生肉的菜板，随意冲冲，就又用来切水果吃了。
图片来源：贝瑞斯美华妇儿设计团队
这样子真的很容易交叉污染，把生的食物中的病菌污染到熟的食物中，最后吃到自己肚子里。
因此，刀、砧板这些厨具最好能区分生食和熟食专用。
( 这里说的「熟食」，是指切完直接可吃的食物，比如水果、凉拌菜那也算熟食；「生食」，就是切好还得再加热的。)
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另外，冰箱里也不要乱堆放着，生和熟严格分开放。生肉类放最下层，避免滴汁，污染到其他食物。
03 及时冷藏，正确解冻
酸奶、开封的纯牛奶、鸡蛋、鱼虾海鲜、生鲜肉、剩饭剩菜等易腐食物，要尽早放入冰箱储藏。
如果在室温下放置超过了 2 小时，就丢了吧，可能已经被病菌污染了。
冷冻食品的解冻也有门道，最好前一天晚上拿到冰箱冷藏室里缓慢解冻。
在流动冷水、微波炉中快速解冻也可以。
但是，千万不要拿出来在室温解冻食物，否则解冻过程中细菌就开始繁殖了。
另外，解冻过的食物也不建议再次冷冻了。
最后的最后，还是讲了无数次的那句——饭前便后勤！洗！手！
七步洗手法，咱们再来复习一下呗！
图片来源：贝瑞斯美华妇儿设计团队
最后杭州贝瑞斯美华妇儿医院再次提醒，疫情还未结束，大家可得认真对待哦~
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