让营养成为治愈的力量——淮安市第一人民医院临床营养科主任沈旸当选江苏省临床营养专业质控中心副主任委员

近日，从江苏省卫生健康委员会传来喜讯，在最新一轮省级医疗质量控制中心换届遴选中，淮安市一院临床营养专业沈旸荣聘为临床营养专业质控中心副主任委员。

一位肿瘤术后患者，因手术并发高位肠瘘，陷入长达一年的噩梦。经口进食后，食糜直接快速进入造瘘袋，身体根本吸收不到任何营养。一年之内，患者的体重急剧下降了30公斤，电解质严重失衡，体力几乎耗尽。更糟糕的是，由于身体状态无法支撑，原有的临床诊疗方案被迫长期中断。身体的崩溃带来了心理的崩塌。他每天处于恐慌和绝望之中，时常萌生结束生命的冲动。

沈旸团队接诊后，全面评估患者营养状况，量身定制了肠内联合肠外营养支持方案，出院后继续指导家庭肠内营养。随着营养逐步跟上，患者体重恢复、免疫力改善，更重要的是，心态从绝望转向了希望。

后来，患者的身体状况终于达到了手术标准，成功接受了二次肠道回纳手术。术后，他彻底恢复了正常生活。“每一个鲜活的笑容，每一个患者与家人团聚的温馨时刻，都是我们把营养工作做好、做强的动力。”沈旸说。

1993年沈旸从南京医科大学毕业时，国内临床营养尚处初级阶段，民众营养观念薄弱、适合临床的营养制剂匮乏。“大部分医院的营养科都在解决治疗饮食就餐和满意度之间徘徊。”沈旸回忆道。

幸运的是，沈旸就职的淮安市一院早在1953年就成立了营养室，郑立农、王景明、毛飞如等一批优秀先行者已为学科发展奠定了基础。沈旸在这样的土壤中起步，一干就是三十三年。他个人发表论文33篇，获得13项发明专利，承担国家市场监管总局特医食品课题2项。

在临床服务方面，沈旸带领科室建立了完善的营养筛查、评估、诊断、治疗一体化流程。2025年数据显示，科室年门诊人次逾3000，会诊人次超7700，诊疗人次达23500以上，营养风险筛查率稳定在93%以上。

沈旸的坚守结出硕果。2023、2024年，他带领的淮安市一院临床营养科连续获评江苏省临床营养质控中心全省第一；2024年，科室不仅获得国家卫健委医管所“临床营养示范医院”资质，还成功获批省级临床重点专科建设项目。他将成绩归功于“临床营养科 + 15个规范化病区 + 核心护理团队”的独特模式。这一模式已成为医院危重症营养管理的特色。如今，他带领的科室拥有一支高素质的人才队伍，现有医护人员8人，硕士学历占比100%，职称结构合理。科室集医疗、教学、科研为一体，不仅是南京医科大学硕士学位授予点，也是国家特殊医学用途配方食品临床试验验证机构。近年来，科室获批国家卫健委医管所重大项目，并完成了国家市场监督管理总局定向课题，科研创新能力突出。在肿瘤营养、运动营养、罕见病营养等特色亚专科领域，科室形成了差异化优势，拥有“全国规范化肿瘤营养治疗示范病房”、“百佳医学营养减重教学基地”（连续9年）等多个国家级平台资质。

沈旸坦言，此次荣聘为省级质控中心副主任委员，带来的压力和责任更大。“我们要率先垂范，拥抱学科发展最新成果，同时用完整的基础服务、完善的医疗质量、完美的效率，回报社会的关切和期待。”他牵头制定了《淮安市医疗用食品综合质量评价指标体系》，积极探索DRG/DIP支付下的临床营养路径，在特医食品规范化应用与管理方面形成了独具特色的“淮安模式”。去年，他所在医院承办的第二届国民营养计划临床营养行动大会顺利召开，印证了淮安正在从“世界美食之都”向“中国营养健康之都”转变。