「红伞伞白杆杆，吃完一起躺板板，躺板板，埋山山，亲朋都来吃饭饭……」防止采食野生蘑菇的云南儿歌年年传唱，可还是年年有不少人，为了「一口鲜」蠢蠢欲动，纷纷化身「采蘑菇的小姑娘/小伙子」。
蘑菇煮汤，鲜香满足；头晕呕吐，紧急送医
自进入八月，东阳的盛夏迎来了较多的雨水。由于气温高和空气湿度大，一大波蘑菇纷纷「探头而出」。趁着蘑菇新鲜，刘阿姨当即采摘了一大把，配上自己买的金针菇和豆腐，打算晚上煮一锅鲜香的菌菇汤。然而，吃完两小时左右，刘阿姨和赵大伯就感觉胃部不适，出现了头晕和恶心呕吐的情况。
儿子见状，心里大呼不妙，果真是毒蘑菇！于是赶紧拍下晚上食用过的野生蘑菇照片，紧接着将老两口送往了东阳市人民医院急诊中心治疗。
经过紧急抽血化验等相关检查，以及仔细辨别老两口儿子发来的蘑菇照片，加之考虑到老两口是集体发病，食用蘑菇病史，出现肝功能损伤及凝血功能受损，急诊中心主任陈剑平诊断刘阿姨和赵大伯为急性毒蕈中毒。
蘑菇明明是白色的，怎么会有毒呢？针对老两口的疑问，陈主任解释说，并非只有鲜艳的蘑菇才是有毒的，部分白色或者灰色蘑菇也具有毒性。蘑菇是否有毒，不能简单依靠颜色来区分。
据陈主任介绍，毒蘑菇又称为毒菌或毒蕈，属大型真菌类。误采、误食毒蘑菇可引起急性中毒。急性毒蕈中毒的临床表现复杂多样，多数患者以恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状为中毒始发表现，随后可因摄入毒蘑菇所含毒素不同，产生不同的靶器官损害，甚至衰竭而死亡。 根据两人的病情，并且在护肾、护胃、护肝治疗的基础上，陈主任为其制定了相对应的治疗方案，予以洗胃、导泄、补液水化利尿促进毒物排除。
幸运的是，老两口食用的野生蘑菇毒性并不算太强，经过两日的科学治疗，他们的中毒症状逐渐消失，各项指标趋于稳定。现如今，老两口已经康复出院。
不慎食用有毒野生蘑菇，应该怎么做？
目前，野生菌中毒尚无特效疗法，也没有特效解毒剂，主要是尽早排出毒素，治疗越早，效果越好。但若是不慎食用有毒野生蘑菇，在意识保持清醒或是有陪同人员的情况下，陈主任提醒要积极开展以下做法：
1. 拍下有毒蘑菇照片或者带上剩余蘑菇样品：出现中毒症状需立即就医，拍下有毒蘑菇照片或带上剩余蘑菇，供医生救治参考。凡一起食用过相同蘑菇的人，无论是否发病，同样也需立即到医院进行检查。
2. 万一来不及就医，采用简易方法自救：万一不能及时前往正规医院治疗，应立即采用简易的方法进行催吐、导泄处理，大量饮用温开水或稀盐水，然后用手指等刺激喉部，尽快排掉体内尚未被吸收的毒素或减缓毒素的吸收。
3. 谨防「假愈期」，无论是否发病，均需要立即就医：值得警惕的是，有些野生蘑菇中毒后存在「假愈期」。部分患者经治疗后，会自觉症状好转。然而，由于毒素被肠道吸收入血后，侵害了实质脏器，患者会在 1～2 天后病情迅速恶化。因此，切不可因为自觉症状不严重，或发病后症状有好转而延误治疗。
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