发布于:2023-08-09
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孕期营养大全 | 解锁长胎不长肉的 10 个月!

都说孕期是「一人吃,两人补」,但这可不意味着干双份的饭!

孕期对于各营养素的需求确实会有一定增加,这里应该注意的是——食物的质量,而非份量!

在孕期的不同阶段,孕妈妈该如何进行营养补充呢?

孕早期营养补充

孕早期胎宝宝还很小,孕妈妈的热量需求与孕前一样,所以没有必要现在就拼命进补,保证营养均衡即可。

●孕早期少食多餐,吃易消化的食物,体重增长控制在 500-2000 g 之间。

●如果孕妈妈早孕反应比较严重,为了保证自身和胎儿的营养,建议吃一些热量高的食物来维持体重增长和能量供给。

要增加叶酸、维生素 C、维生素 B6 和维生素 A 的摄入

1  叶酸

补充叶酸的重要性相信大家都已经知道,除了通过口服叶酸片来保证每日所需,还可以通过食用面包、面条、白米等谷类食物以及动物内脏、菠菜、芦笋、豆类、苹果、柑橘、橙子等获取。

2  维生素 C

生活中的维生素 C 来源于新鲜的水果蔬菜,比如青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

3  维生素 B6

VB6 可以缓解妊娠呕吐,TA 的食物来源很广泛,通常白色肉类、全谷类产品 (特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。

4  维生素 A

孕期缺乏维生素 A 可能会导致干眼症、夜盲症、皮肤干燥,严重者会导致胎儿畸形。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的 VA。

孕中期营养补充

这个时期胎宝宝快速生长,孕妈妈每天的能量建议增加 350 千卡左右,当然也要根据基础体重的不同因人而异。

●建议适量增加热量,合理搭配营养。

●孕妈妈每周体重增加 400 g 左右。

增加锌、维生素 D、钙和铁的摄入

1  锌

缺锌会造成孕妈妈味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、核桃、芝麻、赤贝等。

2  维生素 D

维生素 D 可以促进钙的有效吸收,孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋,在做好防晒的情况下适当晒晒太阳。

3  钙

孕 5 个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求剧增。这时候的孕妈妈每天都要保证牛奶、孕妇奶粉或酸奶的摄入。此外,干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、鱼虾类、海带等也是补铁的好选择。

4  铁

铁是组成红细胞的重要元素之一,为避免发生缺铁性贫血,孕妈妈应有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。

孕晚期营养补充

在孕中期的基础上增加 200-250 千卡,但也要根据个体情况进行增减。

●胎宝宝进入「疯长期」啦,每周 TA 要增重 100-200 g。

●孕妈妈每周增重在 400-500 g 之间。

要增加 DHA、碳水和膳食纤维/维生素 B1 的摄入

1  DHA

孕晚期胎宝宝大脑发育进入激增期,脑神经元繁殖最为迅速,对 DHA 的需求量大大增加。孕妈妈可以多吃一些富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,海鱼、鱼油等食物中也含有必需的脂肪酸。

2  碳水化合物

这时候的胎宝宝开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪了,所以要保证热量的供给。孕妈妈要多吃主粮,如大米、面粉等。还要适当增加粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。

3  膳食纤维

孕晚期的妈妈很容易出现排便问题,这时应该增加膳食纤维的摄入。富含膳食纤维的食物有全麦面包、西芹、胡萝卜、土豆、豆芽等新鲜水果蔬菜。

4  维生素 B1

如果 VB1 摄入不足,易引起孕妈妈失眠、呕吐、倦怠、体乏,还可能导致胎宝宝先天性脚气病。VB1 主要存在于种子外皮和胚芽中,如米糠和麸皮;在谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物中同样含量丰富。

*以上体重增长均为体重指数 18.5-24.9 范围,体重指数低体重及超重或肥胖需要和您的产检医生做好评估。

除了在孕期各阶段注重营养补充、控制体重增长以外,想要「长胎不长肉」健康度过孕期,下面这三条饮食基本原则也要记在小本本上哦~

孕期饮食三大原则

不暴饮暴食

定时定量,少食多餐

不要胡吃海塞,只要感觉到八分饱就可以了。

吃的太多、过饱会让增大的子宫和充满食物的胃把我们的膈肌升高,这样子很容易会挤压心脏,会心慌、胸闷,不舒服。

暴饮暴食还会造成消化系统负担过重,引发急性胃肠炎甚至胰腺炎。

要定时饮食,如果孕妈妈饿的时间长了,就会低血压,胎宝宝可能会有缺氧的危险,妈妈也可能会出现晕厥等情况,所以饿的时候一定要吃东西。

少吃生冷的食物

生的肉类和海鲜刺身都存在寄生虫感染的风险,特别是吃火锅的时候更是要注意,尽量把肉多煮熟煮透,着急吃的半生肉很容易会引发肠胃炎、过敏等问题。

如果肠胃不舒服就要多观察注意,情况一旦严重一定要及时就医。

少吃肥厚油腻的食物

注意营养均衡

要注意吃肉的种类和摄入量,不能顿顿大肉。建议大家吃一些健康有营养的肉类,比如鱼肉、鸡肉、牛肉,这种低脂高蛋白的优质肉类,配合蔬果一起消化。

肥肉和动物内脏实在是馋了也可以吃一两口,过但过嘴瘾就好啦。

本文参考资料

[1] 印琴, 陈新, 张翠军. 孕妇膳食指导和营养管理对母婴的影响研究 [J]. 中国妇幼保健.2017

[2] 乔萍, 应豪. 孕期微量元素和维生素的合理补充 [J]. 上海医药,2013(6)

[3] 刘禧. 孕期关键营养素分析及膳食营养指导研究 [J]. 食品安全导刊,2022(13)

[4] 王岩, 魏桂梅. 妊娠期维生素 B6 水平对孕妇健康和新生儿体重的影响 [J]. 人人健康. 2023(07)

[5] 周明, 雷方. 孕期补锌对婴儿精神发育及行为的影响 [J]. 国外医学 (医学地理分册),2004(01)

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