西安交通大学第一附属医院•平利县人民政府绞股蓝产业链专场路演活动举行

为进一步推动科技振兴乡村、促进产业发展，6 月 30 日，由西安交通大学第一附属医院、平利县人民政府主办的平利县乡村振兴产业发展科技论坛暨绞股蓝产业链专场路演活动在平利县举行。

在绞股蓝研究智库成立大会暨智库专家团聘任仪式后，开展了产业发展科技论坛报告，交大一附院乡村振兴办主任高毅军、MED-X 研究院王亚楠教授、内分泌科贺雅毅教授、交大药学院郭增军教授、交大生命学院杨水云教授、交大一附院施秉银教授先后报告发言。「创新赋能」「科技赋能」「深入研发」「综合利用」「长远发展」「全民大健康产业」等成为发言的高频词。

「早在 2018 年，交大一附院和挂职平利县政府副县长的交大能动学院高忠权教授，联合交大机械学院机械制造系统工程国家重点实验室主任李涤尘教授及团队，与平利机电公司共同合作，经过反复实验，研发了绞股蓝冻干技术，相比传热烘干技术，填补了国内绞股蓝加工空白。这种保持绞股蓝生物活性的冻干技术方法，获得了国家发明专利。此次活动将进一步推动研究成果转化，深化科技服务地方产业发展，助力乡村振兴。」高毅军表示。

企业业主点单，专家教授接单，现场答疑释惑，点拨发展方向。「市场中广大消费者对绞股蓝的认知仍在『调三高』层面，能否通过贵院营养食品研究，将助睡眠、保肝护肝、抗氧化及抗衰老等功效与绞股蓝体内的皂苷、甾醇、多糖、黄酮等有益物质有效对应联系起来，便于推广介绍更精准、更有效？」在企业需求发布和座谈讨论环节，平利兴强富硒茶业有限公司负责人余新强的需求清单刚一说出，就有相关教授进行了接单解答。

科技闯新路，帮扶不停歇。在此之前，交大一附院先后派出五批扶贫干部，下沉力量、精准施策，顺利实现帮扶村整村脱贫摘帽。一附院驻村「第一书记」当起了三合村农户农产品代言人，并在西安建立平利县第一书记扶贫超市，年销售额 300 余万元。本次平利县乡村振兴产业发展科技论坛暨绞股蓝产业链专场路演活动，实现了省市县镇村五级联动，通过院地合作、院企合作形成力量聚合，通过科技帮扶赋能产业发展，巩固脱贫攻坚成效，接续奋斗乡村振兴，助力平利创建国家乡村振兴示范县。

「希望西安交通大学、西安交大一附院充分发挥教授团队优势，以科技助推当地产业蓬勃发展，探索出绞股蓝产业链发展的新模式。」陕西省乡村振兴局副局长张益民说。

「绞股蓝对代谢综合征患者的临床干预研究」「绞股蓝改善高血脂症和高血糖症的机制研究」「平利绞股蓝的质量评价和深度开发」……一个个颇具「含科量」的论坛发言让人耳目一新。「真的像送来了一场及时雨，产业信心更加坚定了！」参加活动的平利县神草园茶业有限公司负责人殷刚表示。

据了解，绞股蓝是平利特色主导产业，平利现有绞股蓝产业园 5 万亩，素有「绞股蓝故乡」之称，「平利绞股蓝」获得「国家原产地域产品保护认证」，并入选全国名特优新农产品名录。