夏天最爽的时刻是什么？约上三五好友到夜市撸串，吃着油滋滋的羊肉串真是惬意呀！
停停停！这里有一个撸串警告，想请各位看了之后再谨慎撸串哦！
近日，石家庄一名 26 岁男子不明原因发高烧，高烧时间大都集中在午后，且体温在 39℃ 以上。他来到当地某医院发热门诊就诊，服用退烧药后并无好转，最后换了家医院被诊断为「布病」。
可能很多人第一次听说这个病，到底啥是布病？
郑州人民医院感染科主任刘青介绍：
「布病」就是布鲁氏菌病，是一种由布鲁氏杆菌引起的疾病，也是一种常见的动物源性传染病, 在牧区比较高发, 常见的传染源有带菌的或者是发病的牛、羊等。皮毛、肉类加工、挤奶等可经皮肤黏膜受染，进食病畜肉、奶及奶制品可经消化道传染。
那么这名 26 岁的男子是怎么传染上布病的？
原来他的邻居家是养羊户，而且他本人非常喜欢吃烧烤，特别是羊肉串，之所以感染布病与这两个因素密切相关。
据了解近期被诊断为布病的患者不少，而他们的共同特点就是发病前都吃了烧烤，随即就出现了头痛、盗汗、低热等类似感冒的症状，且服用退烧药后不见好转。
那么布病的传播途径到底有哪些？
感染病科主任刘青介绍，目前布病的传播途径主要有三种：
一是接触性传染。比如饲养牛羊的农牧民；给牛羊看病的兽医、检验人员；长期贩运、屠宰牛羊的商贩等，这些人接触布病动物的血液、体液、内脏、皮毛，都容易感染布病。
二是消化道传染。比如喜欢吃涮肉、烤肉的市民；生熟肉菜板不分的家庭；常喝不煮奶的人，这些人一旦食用上述未加工熟的食物，布病病菌就会随之入侵。
三是呼吸道传染。这种情况通常会发生在养殖牛羊的农牧区，得了布病的牛羊的排泄物，如尿液、体液、粪便污染了土壤，经过风吹、扬尘，布鲁氏菌常会伴随飞沫、尘埃被吸入呼吸道进入肺泡造成感染。
看了布病的传播途径，大家明白为啥撸串要小心了吧！
如果吃了不熟的羊肉串，恰巧这个羊肉含有布病病菌，同时你的口腔粘膜出现了破损，满足了这几个条件，就有可能会感染上布病啦！
其实预防布病并不难，刘青主任介绍：
布鲁氏杆菌不耐热，加热至 80℃ 约 30 分钟或加热到 100℃ 几分钟即可杀死。此外，如果在太阳下暴晒，4 个小时就能将它杀死。如果用紫外线直射，5-10 分钟也能将它杀死。
平时生活中如何远离布病？
不吃生的或半生的牛羊肉，不喝未加工的奶类；
吃涮锅、铁板或烧烤时，一定要将肉煮熟；
自己做牛羊肉菜肴时，最好戴手套洗肉、切肉。
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