再厉害的「吃货」，都会有被噎住的经历，咽米饭团、喝醋、喝水……各种花式「土方法」轮番上阵，幸运的话，异物顺利「下肚」，不会造成任何影响，不幸的则会越卡越深，甚至堵在一个地方，上不来也下不去，难受得紧不说，还可能造成生命危险。
「一口鸡肉，一口啤酒」六旬老伯吃出大麻烦
7 月 12 日上午，60 岁的李老伯（化名）被儿子急匆匆送进横店文荣医院，经医生一顿「猛如虎」的操作，堵在他食管的鸡肉团被全部取出。「下次再也不吃那么快了。」他回想起这次遭遇，既有些后怕，又觉得有些「丢面子」，没想到会因为吃饭进医院。
原来前一天晚上，家人烧了李老伯最喜欢的鸡腿，上桌吃饭前，他还拿出了一瓶「晚饭黄金搭档」——冰啤酒，一口鸡腿搭配一口啤酒，那滋味就一个字——爽。然而，就在他狼吞虎咽之际，胸口突然一阵绞痛，之前没细嚼的鸡肉就着啤酒下肚后，竟然被卡在了食管位置，不管他怎么捶胸顿足，都无法将鸡肉咽下。
「这可怎么办？」着急的李老伯拿过一旁的白开水，大口大口往嘴里灌，想将鸡肉块「冲」下去，但丝毫没有作用，甚至还将喝下去的水都吐了出来。无奈之下，家里人将他送到横店文荣医院诊治。
通过胃镜，医院内镜中心叶挺主任发现，鸡肉块就像个塞子一样将李老伯的食管牢牢堵住，「要先做个 CT 检查，排除存在鸡骨头的风险。」医生表示，如果肉块中包裹着骨头，直接取出很容易扎破食管壁。万幸的是，CT 结果提示，没有骨头存在的迹象。
为防止碎肉掉进气管，叶挺利用异物钳小心翼翼地将鸡肉一点点捣碎取出，一顿操作后，成功疏通了老伯的食管。
「吃饭切忌狼吞虎咽」当心祸从口入
由于人体的气管和食管开口处位置相近，食物很可能会误入气管，从而引起呼吸道、气管和肺部感染等严重并发症。尤其是小孩、老人吞咽功能差，在快速进食时容易出现呛咳，异物容易进入气管支气管，引起感染、胸闷气急等症状，严重者可发生窒息。
横店文荣医院曾经接诊一位患者，因鱼刺卡在喉咙半年时间未曾察觉，刺激了周围气管表面大量的肉芽组织增生，导致气管堵塞，诱发了阻塞性肺炎。
因此，大家吃东西时当心祸从口入，一定要细嚼慢咽，切勿「囫囵吞枣」，尤其是吃鱼、吃鸡肉、红枣等有刺有核的食物时更要当心。如果食用这类食物后出现了胸腹部剧烈疼痛、咳嗽等症状，应该引起重视，及时到医院检查，以免延误治疗，造成更严重的后果。
「骨头、鱼刺卡喉」正确处理方法
在日常生活中，大家遇到最多的异物卡喉就是鱼刺或者骨头。碰到这种情况，怎么处理比较好？
1、千万不要试图用饭团、馒头把鱼刺吞进去，因为可能会把原本位置比较浅的鱼刺推得很深。也不要奢望喝醋能把骨头/鱼刺给「软化」了，可能它一动不动，你的口腔、食道粘膜先被烧伤了。
2、可以让家人拿手电照照看，如果张开嘴就能见到骨头/鱼刺，我们可以用镊子或者夹子或筷子取出来，但是千万不要用手去抠。
3、如果卡在喉咙比较浅的地方，可以尝试着咳嗽，把它咳出，或者用手指压住舌根使其呕吐，让它顺着呕吐物带出来。
4、当你尝试以上方法还是不能把骨头/鱼刺弄出来，就要及时就医了，以免耽误最佳治疗时间。
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