癌症康复后的十大健康饮食要点

文章来源：希望之城

在癌症治疗期间的患者需要足够的食物来维持体重，即便是超重患者也是如此。但一旦治疗结束，癌症患者的目标应该是在避免体重过轻的情况下尽可能的瘦且健康。

对于大部分来说，要实现这样的目标需要积极的调整饮食。癌症幸存者则应更多地关注治疗后所吃食物卡路里的质量，而不是卡路里总量。

对此，来自希望之城的营养师 Elaine Siu 就癌症治疗后如何保持更加健康的生活方式提出了十条重要建议。

尽可能保持苗条的身材，但也要避免体重过轻

了解自己的身体质量指数 (BMI)，通过身高与体重的比例查看自己的体重是否健康。

肥胖症与许多疾病有关，包括糖尿病、心脏病、中风和高血压。它还与增加人们患癌症的风险有关。

即使身体质量指数在健康范围内，但腰围过大和腹部脂肪堆积也会增加患癌症的风险。

调整饮食份量大小

多吃水果和蔬菜。

少吃肉类、淀粉和甜点。

用小一点的盘子盛放以减少食用份量。

烹饪时对食物进行精准称量。

食物准备太多可以和家人、朋友一起分享。

每天至少运动半个小时

半个小时的运动量不需要一次性完成。你可以将锻炼时间分成两到三次，从而获得相同的健康益处。

减少久坐活动，如看电视、上网以及玩视频游戏。

限制含糖食物和饮料的摄入

每日来自糖类的热量不应超过 10%。如果每日饮食摄入热量为 2,000 卡路里，这相当于 12 茶匙糖的量。各种零食、奶茶喝饮料中隐藏着大量的糖类。

避免快餐食品。

限制食用加工过的或添加糖分高的食物和饮料。

多吃各种蔬菜、水果、全谷物、豆类和其他高纤维食物

目标是每天至少吃五份水果和蔬菜。

尝试将所吃食物三分之二调整为蔬菜瓜果类。

水果蔬菜应避免油炸或淋上奶油沙司。相反，可以使用蒸、烤、小炒、烘焙或微波炉烹调。

少吃红肉

红肉（包括羊肉、牛肉和猪肉）已经被世界卫生组织列为「可疑的人类致癌物」。

避免加工过的肉类

加工肉制品包括热狗、火腿、腌牛肉、牛肉干和某些肉类熟食。

它们被世界卫生组织列为「确定的人类致癌物」，并已被证明会增加患癌症的风险。

限制饮酒

男性应将所有酒精饮料限制在每天最多两杯，女性为每天一杯。

避免高钠饮食

建议每日摄入盐量不超过 2300 毫克。

中国人每日平均摄入钠的含量严重超标。

用香草和香料代替盐。

所谓的低钠食品和调味品可能仍然含有大量的盐。查看配料表以确保所摄入的盐量。

不要依赖补充剂来获得健康的饮食

尽量只通过饮食来满足自身的营养需求。

在饮食中加入任何补充剂之前，请咨询你的医生。

不建议使用补充剂来预防癌症。