发布于:2022-06-28
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吃什么对眼睛好?

居家办公,您的一天是这样的吗?白天桌前盯电脑,晚上沙发看电视,睡觉前在黑漆漆的被窝里,继续手机聊天、朋友圈、短视频,刷完一轮又一轮,时间被安排得滴水不漏,却不知您的眼睛在大呼「救命」!

除了纠正不良的用眼习惯,是否还有别的方式,来保护我们岌岌可危的视力呢?

有研究表明,低脂肪、富含水果、蔬菜和全谷物的饮食不仅可以保护心脏,还可以保护眼睛。

含有维生素 A 的橙色蔬菜和水果

维生素 A 又被称为抗眼干燥症因子和视黄醇,是最早被发现的维生素。人体视网膜需要大量的维生素 A 将光线转化为看到的图像,同时,维生素 A 有助于调整感光机能,可以防治视力减退、夜盲症、干眼症、白内障等多种眼病。胡萝卜是最为人们熟知的维生素 A 来源,此外,哈密瓜和杏子等水果也是维生素 A 的良好来源。

富含维生素 C 的水果和蔬菜

维生素 C 对眼睛健康也至关重要,当进食油炸食品、接触香烟和太阳光线后,我们的身体会产生可以破坏和杀死细胞的自由基,作为一种抗氧化剂,维生素 C 有助于修复和生长新的组织细胞。

维生素 C 的良好来源包括柑橘类水果,如橙子、橘子、葡萄柚和柠檬,许多其他食物也可提供维生素 C,包括桃子、红甜椒、西红柿和草莓等。

维生素 E

维生素 E 也是一种重要的抗氧化剂,可以减少眼球中的自由基,延缓眼睛老化,鳄梨、杏仁和葵花籽中富含维生素 E。

含有ω-3 脂肪酸的冷水鱼

ω-3 脂肪酸是人体内合成长链多不饱和脂肪酸的前体,食用富含ω-3 脂肪酸的冷水鱼,包括鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、 大比目鱼和鳟鱼等,可能有助于降低患眼病的风险。

富含叶黄素和玉米黄质的绿叶蔬菜

叶黄素和玉米黄质是在绿叶蔬菜和其他颜色鲜艳食物色素中发现的抗氧化剂。它们是保护黄斑的关键,黄斑处于人眼的光学中心区,是视力轴线的投影点,黄斑区富含叶黄素,比周围视网膜颜色暗些,羽衣甘蓝和菠菜含有大量该类营养素,长叶莴苣、萝卜、青菜、西兰花、豌豆、鸡蛋也是补充叶黄素和玉米黄质的良好来源。

含有锌元素的食物

锌元素有助于保持视网膜健康,并可以保护眼睛免受光线的破坏性影响,锌会降低体内铜的含量,而人体需要铜来帮助形成红细胞,所以我们可以同时食用含铜元素的黄豆、绿豆、红豆、黑豆,及富含锌的食物如牡蛎、瘦红肉、家禽和谷物。

编无论年龄如何,现在开始健康饮食都不晚,现在开始及时关注饮食和眼部健康,为健康生活加油!

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