在这次疫情救治工作中，有一群特殊的医务工作者，他们每天最关心的就是研究患者，怎么吃饭，吃多少，吃的够不够，他们就是这场战疫中的营养师们！「营」战而上，我们来了！8 月 7 日，郑州市第六人民医院 10
在这次疫情救治工作中，有一群特殊的医务工作者，他们每天最关心的就是研究患者，怎么吃饭，吃多少，吃的够不够，他们就是这场战疫中的营养师们！
「营」战而上，我们来了！
8 月 7 日，郑州市第六人民医院 100 余名患者紧急转移到郑州人民医院南部院区。在为患者进行医疗救治的同时，南部院区迅速派驻了 5 名营养师成立了膳食营养专班，通过提升膳食营养，提升患者的救治效果。
郑州人民医院临床营养科主任、膳食营养组组长张晴进驻时首先与上海公卫专家进行对接，针对患者情况，制定了个性化膳食营养方案，把患者的饮食分为普食、流质、半流质、糖尿病膳食等。
随后，张晴带领膳食营养组重点对 RICU 和 ICU 的患者进行营养风险评估，制定了肠内和肠外的营养方案。
制定好膳食营养方案后，3 名营养师进入隔离病区，走近患者床旁每日为患者进行营养评估、肠内营养治疗等，张晴主任和另外一名营养师根据隔离病区内营养师反馈的问题，配合进行膳食的营养管理。
珍惜患者的每一餐
「餐饭做的很用心，每天的菜品都不同，在这呆几天我感觉自己都胖了。」对膳食营养组每天准备的品类多样、营养丰富的餐饭，患者纷纷点赞。
不断的研究、改善餐单保证患者的营养状况是他们的日常工作，营养师每天需要了解每一位患者的膳食医嘱，指导餐厅制作每一餐膳食，尤其是治疗膳食都需要精确称量。
「米饭 100 g，牛肉 75 g，花菜 150 g」营养师每日「斤斤计较」的称量着患者的膳食，只有这样才可以精确的计算出患者的每日摄入量，评估出患者的营养需要，协助临床更好的控制患者的血糖水平，提升患者的营养指标。
虽然只是一个个的点滴小事情，但是也正是突显了营养师都在珍惜患者的每一餐膳食，满足患者的点滴营养需求！
营养效果，我们决不含糊
进入隔离病房工作以来，营养师给营养不良和营养高风险的患者提供了各种营养治疗，时刻关注患者的营养治疗效果。
在 32 名肠内营养治疗的患者中，80% 以上的患者在短短一周内营养指标上升，尤其是 ICU 的重症患者营养指标均持续好转。
结核科 2 床的一位患者，营养师刚来的时候她饮食非常差，甚至不和营养师进行基本的沟通。营养师为她制定了肠外营养治疗方案，一天后她的管床营养师激动的向张晴主任反馈：「主任，今天她开始给我说话了！」
经过 3 天的治疗，患者由卧床意识差到精神状态慢慢好转，并能开始经口进食，到如今已经能够完全正常吃饭，甚至还提出想喝酸奶。对营养师们来说，患者提出了最令人高兴的要求！
在这次隔离患者救治工作中，很多营养师们每天都加班加点，他们反复的核对患者餐品信息，查阅患者的营养指标，由于工作的琐碎性质决定了他们必须更认真，更细心，更负责！
合理的营养治疗能够改善患者的营养状况，提高患者的免疫力，缩短病程，是临床治疗的坚实基础，加强患者的营养工作，提升患者的营养状况，是每一个营养人的心声，也是每一个营养人在这次疫情救治中努力的目标！
好文章，需要你的鼓励
