【健康科普】爱肾护肾，从「控盐」开始

假如肾脏会说话，爱肾护肾从控盐开始

盐是日常生活中必不可少的调味品，它的主要成分钠是人体必须的常量元素。少了它食之无味，过量则会影响健康。

每天应摄入多少盐量才合适呢？

《中国居民膳食指南 2022》建议成年人每日摄盐量应＜5 g，建议慢性肾脏病合并高血压的人群每日摄盐量应＜3 g。

无处不在的隐形盐

腌制品

腊肉、香肠、咸菜、卤制品、火腿肠、咸鸭蛋…

调味品

酱油、鸡精、味精、豆腐乳、番茄酱…

含钠类

面包、饼干、奶酪、点心…

学会护肾控盐技巧，实现调味自由

#控盐技巧#

1、用带香味的菜或香料替代盐增加食物的美味，如葱、姜、醋、辣椒、花椒、大料... 

2、用酸味、甜味替代咸味，还可以用胡椒粉、柠檬汁增加食物的味道；

3、减少外出就餐；

4、炒菜起锅再放盐；

5、少喝汤、少吃隔夜菜；

6、采用食物交换法，用低盐饮食替代高盐饮食。