为什么吃完巧克力，总容易胃不舒服？

巧克力是很多人的最爱，但有些人吃完巧克力就胃疼，这是怎么回事呢？东莞台心医院肝胆胰外科刘安重主任告诉你，可能是"咖啡因"和"可可碱"在捣乱。

巧克力里含有咖啡因和可可碱，这两种物质都会刺激胃酸分泌。如果你的胃本身就比较敏感，或者有胃炎、胃溃疡，吃巧克力后胃酸一多，就会刺激到胃黏膜，引起疼痛。这就好比你的胃黏膜本来就有"伤口"，胃酸一刺激，当然会疼了。

另外，巧克力的脂肪含量很高，特别是牛奶巧克力。高脂肪食物会刺激胆囊收缩，如果你有胆囊问题，也会引起上腹部不适。巧克力还含有草酸，草酸也会刺激胃黏膜，对于敏感的人来说，同样会引起不适。

这里有个有意思的区别：黑巧克力的可可含量高，咖啡因和可可碱也更多，所以对胃的刺激更大。牛奶巧克力的糖和脂肪多，对胃的刺激相对小一些，但热量更高。所以如果你胃不好，又想解馋，选牛奶巧克力或白巧克力会好一些。

那怎么吃巧克力才不伤胃呢？选含可可量低的白巧克力或牛奶巧克力，一次别吃太多，别空腹吃，吃完后喝点温水。如果吃巧克力后经常胃疼，那建议到医院检查一下胃，看看是不是有胃炎或者胃溃疡。

巧克力好吃但刺激胃，胃不好的人要少吃，解解馋就行了。