高尿酸血症是人体尿酸产生和排泄失调而发生的一种代谢性疾病,我国儿童高尿酸血症并不少见,患病率为 10.1%-25.4%。
高尿酸血症是机体嘌呤代谢紊乱导致的尿酸生成增多和/或排泄减少所致。随着人们生活水平的提高和生活方式的改变,高尿酸血症和痛风的患病率逐年增加。儿童高尿酸血症的诊断标准国际上尚未达成一致。15 岁以上可采用成人标准,正常嘌呤饮食状态下,非同日 2 次空腹血尿酸水平>420umol/L(不分男女)。
饮食干预是有效治疗方法之一。
孩子患高尿酸血症时饮食上要怎么调养?
健康膳食,做到食物多样化,不挑食。
以植物性食物为主,适量吃动物性食物;植物性食物中的香菇、草菇、芦笋、海带、紫菜等因嘌呤含量较高而不宜多吃,或者高嘌呤植物性食物水煮后弃汤再吃。
避免吃高嘌呤食物
例如限制猪脑、动物内脏、大部分鱼虾贝类、鱼籽、腊肉熏肉等;优选低嘌呤食物,例如谷薯类、蛋类、奶制品、豆浆、蔬果、海蜇、海参、坚果、猪血等。
提倡吃较低血糖生成指数的谷类食物及富含膳食纤维食物
如全谷物、蔬菜、水果、魔芋、麦麸、意大利面等。
天天喝奶
每天喝 300 mL 奶或吃相当量的乳制品,并限制果糖的摄入,如含糖饮料、 鲜榨果汁等;不喝含酒精成分的饮料。
足量喝水
优先选用白开水,也可饮用柠檬水。
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