补齐家庭餐桌上的「三个缺」，这样搭配才营养|广西医科大一附院开展 2026 全民营养周暨中国学生营养日义诊
2026年5月16日—5月22日为第十二届全民营养周，同期迎来第三十七届“5·20中国学生营养日”。为树立“营养餐桌 家庭健康”科学健康意识，倡导“校园营养餐 健康助成长”健康理念，5月14日上午，我院临床营养科联合老年医学内分泌代谢科、心血管内科专家在门诊一楼大厅开展营养健康专题义诊暨科普宣传活动。
临床营养科贺瑜副主任医师、刘硒碲副主任医师、项杰副主任医师、黄可可副主任医师、许梦桃主治医师、卢蝉主治医师、彭飘延主治医生，老年医学内分泌代谢科何玉玲主任医师，心血管内科刘涛主治医师等多学科医师联合坐诊，向患者及家属普及营养代谢相关内分泌疾病、心血管疾病及并发症的科学防治知识。活动紧扣“营养餐桌 家庭健康”“校园营养餐 健康助成长”两大核心主题，以家庭膳食管理、校园营养保障为切入点，深耕全民健康科普与健康服务，把优质专业的营养健康服务送到群众身边。
2026全民营养周：今年讲“家庭餐桌”
• 食物选择影响能量、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维摄入；
• 共同进餐有助于儿童形成饮食偏好，也能让老人获得照护和陪伴；
• 家庭烹饪能更好控制油、盐、糖和加工食品频率；
• 一次改变，影响多个家庭成员；持续小改变，形成家庭健康文化。
• 食物多样，合理搭配：日均摄入≥12种，每周≥25种，主食粗细搭配；
• 吃动平衡，健康体重：食不过量，保持BMI在18.5-23.9 kg/m2之间，规律运动；
• 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆：餐餐有蔬菜，天天吃水果。吃各种各样的奶制品，经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果；
• 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品；
• 少盐少油，控糖限酒：健康饮食要“三减”：减盐、减油、减糖，饮酒限量；
• 规律进餐，足量饮水：定时定量进餐，成人每天饮水1500-1700ml；
• 会烹会选，会看标签：合理选择预包装食品，学会看配料表、营养成分，掌握烹饪技巧；
• 公筷分餐，杜绝浪费：注意饮食安全卫生，日常用餐提倡分餐制、使用公筷，避免浪费。
• 定结构：每餐： 鱼禽肉蛋 + 蔬菜 + 主食；加餐零食：奶豆坚果 + 水果；
• 定份量：每天摄入谷类食物200～300g，其中包含全谷物和杂豆类50–150g、薯类50–100g；每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。保证每天摄入200–35g新鲜水果；平均每天鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入120～200 g，每周最好吃鱼2次或300–500g，蛋类300–350g，畜禽肉300～500g；每天摄入食盐不超过5g，烹调油25–30g，添加糖每天不超过50g，最好控制在25g以下；按年龄、活动量和体重目标微调主食和油脂量；
• 定轮换：各类食物经常轮换，避免长期单一。
• 缺“奶”：每天应注意补充相当于鲜奶300g以上的奶或奶制品；可选择牛奶、酸奶、奶酪，乳糖不耐受者可尝试酸奶、低乳糖奶或分次少量饮用；
• 缺“豆”：每天吃相当于15g–25g的大豆或豆制品，大豆、豆腐、豆浆、豆干可轮换；
• 缺“坚果”：每天吃10g坚果，建议小把、原味、少盐，不宜当“无限零食”。
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