出门在外,无论吃过多少山珍海味,都敌不过一道家常菜,朴素、平凡,却让人牵挂一辈子。这种特别的味道,是我们心底深处最柔软、最温暖的记忆,是积攒多年的「思乡情」,亦是一份「你陪我长大,我陪你变老」的许诺。
金秋 10 月,法国欧葆庭养老康复集团中国区总部携手长沙晚报、快乐老人报、潇湘晨报、南京日报、扬子晚报等多家媒体,共同发起为期一个月的「记忆的味道」有奖征集活动,邀请市民和网友一同分享美食背后的亲情故事。
美食节活动现场佳肴
一个月来,活动引起广泛好评,收到近图文投稿近百份。每一道美食背后,都有一个触动人心的故事:亲子之爱,手足之义,夫妻之情,朋友之谊,无不令人动容。
网友「栀子花香」留言:每一种美食,承载着一段记忆,舌尖上的美味,唤起曾经的味道,或甜蜜,或温暖,或苦涩……那是童年的味道,那是妈妈的味道,那是家乡的味道……
网友「程叔叔」留言:篇篇是精品,个个皆范文,浓浓食之味,满满人间情。
11 月 24 日,参与投稿的网友受邀携家属齐聚南京欧葆庭仙林国际颐养中心和长沙北辰欧葆庭国际颐养中心参与颁奖仪式,并参与「2019 感恩美食节」,一同品尝珍馐美食,现场分享美食故事,还可以聆听来自南京市中医院、湖南省健康管理学会营养与健康专业委员会的专家现场点评,并讲解秋冬健康饮食知识。活动结束后,颐养中心的康养顾问还特地安排来宾参观法式颐养中心的服务特色。
长沙北辰欧葆庭国际颐养中心副院长罗利平女士参加直播
更值得一提的是,在长沙北辰欧葆庭国际颐养中心活动现场,潇湘晨报的记者还为广大网友带来了一场「寻找记忆的味道,探秘网红养老中心」直播栏目,获得十数万网友的关注、点赞和评论。
现居海外的陈利球女士从小在湖南长大,本次参与欧葆庭「记忆的味道」美食故事征集活动,正是与大家分享浓浓思乡之情的好机会。她投稿的作品「轮船上的一餐饭」,讲述自己记忆深处的一顿朴实的饭菜,感恩人间可贵的仁慈和爱心,也反映出八十年代轮船职工朴素的生活。她表示:「这次活动意义非凡,每道菜背后都充满着不了的乡情,浓浓的亲情,融融的爱意,带有时代的气息。平凡而珍贵,普通却不俗气。」
参与活动的市民观看「记忆的味道」展板
南京市民夏传寿先生今年 70 多岁,是一个热爱生活、热爱文学的人,他曾获得全国书香之家、全国最美家庭等荣誉称号。本次参与欧葆庭「记忆的味道」美食故事征集活动,他投稿的作品是一道具有家乡马鞍山特色的「金菜地香菜」。他的作品获得 300 多位网友投票,获得一等奖。在观看了所有作品展板,聆听专家点评后,夏先生表示:「中国拥有八大菜系,不但讲究色、香、味、形俱全和五味调和,更注重营养价值和人文理念。通过本次美食故事的分享,我们从饮食制作和美食品尝的全过程,也可以体会到中华饮食文化的深刻内涵。」
本次活动现场,除了参与活动的市民以外,居住在颐养中心的长辈和家属们也纷纷热情地参与进来。住在颐养中心的李奶奶今天格外开心,她的女儿和外孙女都来到现场,和她一同参加活动。颐养中心护士长为她测量了血压,并告诉笔者:「李奶奶以前血压不太稳定,今天测量结果还是不错的。」李奶奶的外孙女补充说:「这家颐养中心服务挺好的,我和妈妈经常来看望外婆,陪她一起参加各种颐养中心的文娱活动。」
法国欧葆庭养老康复集团成立于 1989 年,全球总部位于法国巴黎。欧葆庭在全球 14 个国家经营 950 家机构,96577 张床位,2013 年正式入驻中国。2016 年,南京欧葆庭仙林国际颐养中心开业。2018 年,长沙北辰欧葆庭国际颐养中心开业。欧葆庭一贯秉承「时光守护家」的品牌文化,为住户提供舒适、温馨的生活环境,维护个性与尊严,维持身心健康水平,守护家庭亲情纽带。
白灵达博士 (Dr. Linda BENATTAR)欧葆庭集团全球医疗总监,法国老年医学协会(SFGG)主席团成员,法国医疗监管委员会老年医学分支代表委员。多年从事阿尔兹海默...
Dr. Alain FRANCO老年医学博士,国际老年医学科技学会 (ISG) 主席,国际非盈利组织 Ambient Assisted Living 顾问委员会成员。曾任世界老年学与老年医学协...
波福拉 Patricia Powla20 年专业长期照护经验,15 年欧葆庭集团养老机构及康复医院区域管理经验。法国苏瓦松(Soissons)护士学校毕业,法国奥维涅大学「阿尔兹海...