牛奶是最古老的天然饮料之一，对人体的健康有非常重要的作用。
组成人体蛋白质的氨基酸有 20 种，其中有 9 种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫做全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。牛奶的营养价值可见一斑。
肛肠科术后饮食一般要求的是半流食为主，有的患者就问了，牛奶的营养价值这么高，术后能不能喝牛奶呢？什么时候喝比较科学呢？
1. 饱腹感持续时间短，宜搭配其他主食食用。
牛奶属于流体，喝了以后虽然容易产生饱腹感，但并不持久，过不了一段时间就会再次感到饥饿，因此可以搭配食用一些淀粉质地的食物如馒头、小饼干等，可以延长牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。
2. 排气或者排便之后再食用。
肛肠科手术后一般会在肛门部放置纱布敷料，用以压迫止血。在敷料去除之前，因肛门部肌肉被敷料刺激，有的患者可能会难以放松肛门，无法顺利排气。在这种情况下食用牛奶，牛奶在肠道中被肠道菌群分解产生大量气体，会加重腹胀气，加重患者不适感。
因此建议在去除敷料之后，或者排气无障碍的情况下再考虑食用牛奶。再者，有的患者虽然可以排气，但大便一直不能顺利解出，腹部及肛门部有很明显的憋胀感，这时也不太适合食用牛奶，腹胀气的情况下，肛门内堆积的粪便压迫直肠壁产生的憋胀堵塞感也会被放大，让患者更加难受。因此建议患者在排气和排便都顺畅的前提下再食用牛奶。
3. 乳糖不耐受者不建议食用。
乳糖不耐症是一种隐性的遗传疾病，患者因制造乳糖酶的基因存在缺陷，而造成小肠绒毛细胞无法制造足够的乳糖酶。从而导致喝奶后出现一些胃肠道症状，如腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气增多等，严重者甚至会发生腹泻。
肛肠科手术患者本来上厕所就痛苦，伤口会疼痛，如果再发生腹泻，多次排便反复刺激伤口，会更加痛苦。因此建议有乳糖不耐受的患者不要食用牛奶，可尝试食用含有益生菌、能调节肠道菌群、改善排便的酸奶。
当然，如果食用酸奶也会出现腹胀、腹泻，那酸奶也还是不要食用了。
4. 不要用牛奶代替水来服药。
奶中的钙、镁等矿物质可与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，在药物表面形成一个覆盖膜，从而影响药效的释放及吸收。建议在服药前后 1 小时不要喝奶。
总之，牛奶虽好，也要因人而异，盲目地饮用，不仅会给身体带来危害，还会带来不必要的麻烦。
好文章，需要你的鼓励
