丨疾控健康科普丨九月蘑菇疯长！谨防毒蘑菇中毒，牢记“三不”原则

9月雨水充沛、温湿适宜，山林、草地，甚至小区绿化带里，野生蘑菇进入快速生长期，也是误食毒蘑菇中毒的高发时节。一些毒蘑菇和可食用蘑菇长得极为相似，普通人很难用肉眼分辨，更要命的是，毒蘑菇中毒目前没有特效解毒药，严重时会损失肝肾功能，甚至危及生命。

为守护大家“舌尖上的安全”，这份毒蘑菇防范提醒请收好——

所有民间“土方法”，都不靠谱。

别信颜色艳不艳丽，虫子吃没吃过、高温一煮就没事儿等老经验，不少毒素非常耐热，普通蒸煮根本破坏不了。也别依赖手机AI软件看图识菇，误判风险极大，拿命去堵不值得。

预防毒蘑菇中毒，关键就一条：“不采摘、不购买、不食用”。

一是不采摘。无论山林、公园、还是小区绿化带、田间地头看见野生蘑菇，不认识的不采，认识的也不采。

二是不购买。路边流动摊贩卖的“野生蘑菇”，来源不明，千万别买，买菇请去正规商超，选人工培育的食用菌，安全有保障。

三是不食用。家庭聚餐、集体用餐，坚决不用任何来路不明的野生蘑菇。

万一不小心吃了野生蘑菇后，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕乏力、甚至幻觉等症状，要立刻停止进食，如果神志清醒，可先催吐，同时第一时间拨打120，尽快送医。去医院时尽量带上吃剩的蘑菇样本，方便医生快速判断，精准救治，千万别自己乱吃药，或在家硬抗，耽误一分一秒都可能加重病情。

从源头管住嘴，才能真正确保安全，请大家互相提醒，远离毒蘑菇，保护好自己和家人的健康。